脂肪肝通过中药可能得到一定的缓解，但并不能完全治愈。

脂肪肝是由于多种因素导致的以肝细胞内脂肪过度沉积为特征的病变，通常需要针对病因进行治疗。虽然部分中药如泽泻、车前子等具有利水渗湿的功效，有助于促进体内水分代谢，进而辅助降低血脂水平，改善脂肪肝的症状。然而，单纯依靠中药治疗可能无法根除病因，因此难以达到彻底治愈的效果。建议患者在医生指导下使用药物，定期复查监测病情变化。

对于酒精性脂肪肝或非酒精性脂肪肝，如果及时戒酒并控制饮食，配合运动锻炼，则有可能会恢复到正常状态。但如果已经发展至肝硬化阶段，此时肝脏结构已受到不可逆损伤，即使停用肝毒性药物也很难逆转病情。

脂肪肝患者应注意均衡饮食，避免高脂食物摄入过多，同时适当增加有氧运动，如快走、游泳等，以维持健康体重，减轻肝脏负担。