脂肪肝患者可以适量食用西红柿。

西红柿中含有的膳食纤维和水分可促进消化道蠕动，预防便秘，并有助于控制体重增长，进而减轻脂肪在体内的积累；此外，西红柿还含有丰富的维生素C及多种矿物质，能够增强机体免疫力，辅助降低患心血管疾病的风险。

如果患者对西红柿过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

脂肪肝患者平时应注意均衡饮食，避免高脂食物摄入过多，定期监测血脂水平以评估病情变化。