头孢配酒可能会引起双硫仑样反应，严重时可能导致窒息甚至死亡。

头孢类抗生素能抑制乙醛脱氢酶的活性，使乙醇代谢受阻，导致血液中的乙醛浓度升高，进而出现双硫仑样反应。该反应属于严重的过敏反应，如果不及时处理，可能会导致窒息、休克甚至死亡。因此使用头孢期间应避免饮酒。

除了头孢外，硝咪唑类药物如甲硝唑等与酒精也可能发生双硫仑样反应，需谨慎服用。

在使用头孢或甲硝唑等可能引起双硫仑样反应的药物期间，应严格禁酒，并告知医生以确保用药安全。