脂肪肝患者在急性发作期时，应暂时禁食高蛋白食物。

因为高蛋白食物会加重肝脏的代谢负担，延缓病情恢复进程。此外，高蛋白食物还可能会引起消化不良、腹胀等不适症状，不利于病情恢复。

除了高蛋白外，脂肪肝患者还可以适量食用低脂牛奶、鸡蛋等蛋白质食品，以满足身体需要。

脂肪肝患者日常生活中应注意均衡饮食，避免暴饮暴食，并定期监测肝功能，以减少肝脏损伤风险。