咽喉炎患者可以适量食用水果黄瓜。

水果黄瓜富含水分及多种维生素，有助于缓解咽喉干燥的症状，并且不会对患者的消化系统产生过多负担。但若患者存在胃肠道功能减弱的情况，则不建议过量食用，以减少可能引起的腹泻风险。

咽喉炎患者在患病期间应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重炎症反应。

对于咽喉炎患者来说，饮食调理是辅助治疗的重要环节之一，日常生活中需注意休息，保持充足的睡眠时间，有利于机体恢复。