咳嗽咽喉炎患者不建议食用蘑菇。

咳嗽咽喉炎期间，患者的咽喉部存在炎症，如果盲目摄入可能会诱发或加重不适症状。此外，由于患者免疫力下降，容易受到病原体侵袭，而蘑菇属于菌菇类食物，其中含有的某些成分与呼吸道疾病的发生有关，因此不建议食用。

咳嗽咽喉炎患者应避免食用辛辣、油腻以及可能引起痰多的食物，如辣椒、肥肉等。

对于咳嗽咽喉炎的小孩，家长应注意观察病情变化，及时发现并处理并发症，以免影响孩子的生长发育。