胃镜不能直接检查咽喉炎和声带疾病，但可通过内窥镜观察咽喉部情况。

胃镜主要用于检测上消化道病变，如食管炎、胃溃疡等。而咽喉炎和声带疾病属于下呼吸道和耳鼻喉科范畴，需要通过专用设备如电子喉镜进行详细评估。使用非专业设备可能会导致误诊或漏诊，并增加不必要的风险。因此，在进行相关检查前应咨询医生以确保选择正确的检查方法。

如果患者存在慢性咽炎、急性扁桃体炎、过敏性鼻炎等相关疾病时，由于这些疾病的症状与反流性食管炎的症状相似，容易出现混淆。此时，除了胃镜检查外，还需要结合咽喉镜、CT扫描等进一步明确诊断。

在进行胃镜检查时，应注意保持空腹状态，避免进食含高纤维食物，以免影响检查结果。另外，对于有咽喉炎或声带疾病的患者，在进行胃镜检查后需注意口腔卫生，以防感染发生。