急性咽喉炎患者可以适量食用生梨。

生梨中含有多种维生素及矿物质元素，如维生素A、B族维生素以及钾、镁等，适当食用可为机体补充营养物质，并且其口感清脆爽口，对于改善食欲也有一定帮助。此外，生梨还具有一定的止渴作用，有助于缓解咽喉部不适的症状。

如果患者对梨子过敏，则不建议食用，以免引起皮疹、瘙痒等症状。

在治疗期间，患者应避免辛辣刺激性食物，多饮温水，以促进喉部黏膜的恢复。