脂肪肝患者可以适量喝苦丁茶。

苦丁茶中含有的氨基酸、维生素及微量元素等营养物质，能够为身体补充所需的营养元素，并且其还具有清热解毒的功效，适当饮用一般不会加重肝脏负担，也不会影响疾病的恢复。但需注意的是，如果患者对苦丁茶过敏，则应禁止饮用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。另外，苦丁茶性寒凉，脾胃虚寒者不宜多饮，否则可能会出现腹痛、腹泻等情况。

除了上述提到的情况外，苦丁茶也不建议酒精性肝炎或药物性肝损伤患者食用，因为苦丁茶中的咖啡因可能会影响肝脏代谢药物的能力，从而加重病情。

对于脂肪肝患者来说，日常生活中应注意均衡饮食，避免高脂食物摄入过多，以减少肝脏脂肪沉积。同时要保持适当的运动量，有助于控制体重，促进脂肪消耗。