乙状结肠息肉1.2厘米属于较大的息肉，存在一定的恶变风险，需要引起重视。

乙状结肠息肉的发生与多种因素有关，如遗传、生活习惯、饮食不当等。息肉增大到一定程度时，可能会增加恶变的风险，因此需要密切监测和及时处理。患者可以定期复查结肠镜检查，以便及时发现息肉的变化情况。

如果息肉表面不规则或伴有出血点，则可能表明有恶变的可能性。此外，对于家族性腺瘤性息肉病患者而言，由于其具有较高的癌变风险，即使息肉较小也应视为较严重的状况。

在诊断为乙状结肠息肉后，建议患者调整饮食结构，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少肠道刺激，预防病情进一步发展。