产妇乳腺增生可以适量吃土豆。

虽然乳腺增生与雌激素有关，但土豆中并不含有雌激素，且其属于低脂肪食物，不会对病情产生不利影响。适当食用还可以为身体补充能量，有助于产后恢复。

如果患者对土豆过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于乳腺增生的产妇，日常生活中应保持均衡饮食，避免摄入过多高脂食品，同时注意乳房卫生，定期复查以监测病情变化。