咽喉炎患者可以适量食用红薯。

咽喉炎期间，患者的免疫力可能会下降，适当摄入红薯有助于补充营养素，如维生素A、C和钾，并支持免疫系统的健康。但需注意的是，如果患者对红薯过敏则不可以吃，否则可能导致皮疹、呼吸困难等严重后果。另外，咽喉炎患者日常应注意休息，保证充足的睡眠时间，有利于疾病的恢复。

咽喉炎患者可适量进食红薯，但不宜过量，以免引起消化不良或加重病情。

对于咽喉炎患者来说，饮食调理至关重要，应避免辛辣刺激性食物，保持口腔卫生，以促进喉部黏膜愈合。