脂肪肝患者可以适量食用橄榄油、菜籽油、茶籽油、亚麻籽油、牛油果油等。需要注意的是，食物并不能直接治疗脂肪肝，若症状持续或加重，应及时就医。

1.橄榄油

橄榄油富含不饱和脂肪酸，能促进脂质代谢，有助于改善脂肪肝患者的血脂水平。其还含有抗氧化物质，可帮助减少肝脏氧化损伤。适量摄入可降低心血管疾病风险，但不宜过量以避免热量摄入过多导致体重增加。

2.菜籽油

菜籽油是一种较为健康的植物油，脂肪肝患者可以适量食用。它含有不饱和脂肪酸，能够提供能量并辅助调节血脂。长期食用菜籽油可能会导致慢性炎症反应加剧，从而加重脂肪肝病情。

3.茶籽油

茶籽油中所含有的单不饱和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇的作用，对于脂肪肝患者来说是不错的选择。但是需要注意的是，茶籽油中含有大量的不饱和脂肪酸，如果摄入过量会导致体内脂肪堆积，进而加重脂肪肝的症状。

4.亚麻籽油

亚麻籽油富含欧米伽-3脂肪酸，可调节血脂、血压，对脂肪肝有益。此外，它还有助于改善皮肤健康。然而，由于亚麻籽油极易被空气氧化变质，因此应置于阴凉避光处保存，并注意查看保质期。

5.牛油果油

牛油果油富含不饱和脂肪酸，有助于降低坏胆固醇水平，对脂肪肝患者有益。但由于牛油果油的热量较高，若过度食用可能增加热量摄入，不利于控制体重。

脂肪肝患者需注意均衡饮食，避免高脂、高糖食物，如红肉和加工食品。建议定期进行肝功能检查，监测病情变化。