去火可以适量饮用绿茶、菊花茶、决明子茶，去脂肪肝则需考虑金银花茶、蒲公英茶等。但需注意，饮茶对于肝脏健康仅具有一定的辅助作用，并没有治疗效果。

1.绿茶

绿茶含有丰富的儿茶素，具有抗氧化作用，有助于降低血脂水平。长期饮用绿茶可以促进脂肪代谢，改善脂肪肝症状。但需注意控制摄入量，避免过量导致失眠等问题。

2.菊花茶

菊花茶富含黄酮类物质，能够抑制肝脏内脂肪的合成，从而起到辅助治疗脂肪肝的作用。适量饮用菊花茶可缓解脂肪肝引起的口干舌燥、食欲不振等症状。但对菊花过敏者不宜饮用。

3.决明子茶

决明子茶中的蒽醌类化合物能抑制胆碱酯酶活性，减少脂肪堆积，对于脂肪肝患者有一定的好处。决明子茶还具有清热解毒的功效，可以帮助身体排出毒素，减轻脂肪肝的症状。但是脾胃虚寒的人群要慎用。

4.金银花茶

金银花茶中含有的绿原酸等成分具有抗炎作用，能够帮助减轻脂肪肝患者的炎症反应。此外，金银花茶还有助于调节血糖水平，预防脂肪肝的发生和发展。但不建议空腹饮用以免引起胃肠道不适。

5.蒲公英茶

蒲公英茶中含有多种维生素和矿物质，其中的硫代葡萄糖苷经水解后产生异硫氰酸盐，具有一定的保肝作用。该茶还可以促进胆汁分泌，有助于脂肪的消化和吸收，进而达到辅助减肥的目的。但对蒲公英过敏者禁止饮用。

上述提及的所有茶均需要适量饮用，不可过多饮用，以免加重病情。若脂肪肝症状持续存在或加重，应及时就医进行针对性处理。