直肠癌患者可以适量食用海参。

海参中含有的营养物质能够促进身体恢复，改善免疫功能，增强抵抗力，有利于病情恢复。但是需要注意的是，如果对海参过敏，则不建议食用，以免引起不良反应。此外，患者在食用海参时还应注意不要过量，以免引起消化不良等问题。

除了海参外，患者还可以摄入富含膳食纤维的食物，如燕麦、荞麦等，以保持排便顺畅，减少肠道刺激。但需注意避免食用辛辣、油腻食物，如辣椒、炸鸡等，以减少对胃肠道的刺激，预防术后并发症的发生。

饮食调整是直肠癌患者康复过程中必不可少的一部分，应遵循医嘱，合理搭配饮食，确保营养均衡，并定期复查，监测病情变化。