咽喉炎患者不建议食用过烫食物。

咽喉炎患者的黏膜处于充血水肿状态，如果进食过烫的食物，会进一步刺激咽喉部的黏膜，导致局部血管扩张，从而引起咳嗽、咳痰的症状，不利于疾病的恢复。

咽喉炎患者在治疗期间也不宜食用辛辣刺激性食物，因为这些食物可能会加重炎症反应，延缓病情康复。

咽喉炎患者日常生活中应注意休息，避免过度用嗓，保持口腔卫生，并且要戒烟限酒，以减少对咽喉部位的刺激。