咽喉炎患者不建议食用葛粉。

葛粉是一种中药食材，具有清热降火的作用，对于咽喉炎患者的病情不利。葛根粉中的葛根素能扩张冠状动脉血管，改善心肌代谢，降低血压，长期服用会引起低血压。此外，葛粉还能够刺激子宫平滑肌收缩，故孕妇禁用。

咽喉炎患者在患病期间应避免食用辛辣、油腻或过于甜腻的食物，以免加重炎症症状。同时，戒烟限酒也是必要的，因为烟草烟雾和酒精会刺激咽部黏膜，延缓疾病的恢复进程。

咽喉炎患者日常生活中需注意休息，保证充足睡眠，避免熬夜，还要适当增加饮水量，有利于缓解不适症状。