白癜风患者可以适量吃辣椒。

虽然白癜风患者不宜过多食用辛辣刺激性的食物，但适当进食一般不会对病情产生不利影响，还有助于促进新陈代谢。但是需要注意的是，如果患者对辣椒过敏，则不建议食用，以免诱发皮疹、瘙痒等症状。

除了辣椒外，患者还可以适量食用生姜、大蒜等具有刺激性的食物，以增强食欲或促进血液循环。

对于白癜风患者来说，保持均衡饮食至关重要，同时避免过度暴露在阳光下，以减少色素丢失的风险。