脂肪肝是一种肝脏疾病，是由于肝脏内脂肪代谢异常导致脂肪沉积过多所引起的。

脂肪肝的形成与多种因素有关，如长期饮酒、肥胖、高脂饮食等。这些因素会导致肝脏细胞内脂肪积累超过正常范围，进而引发炎症反应和纤维化过程。轻度脂肪肝可能无明显症状，重度可出现乏力、食欲不振、恶心呕吐等症状。部分患者还可能出现右上腹胀满感、腹泻、体重减轻等情况。

诊断脂肪肝通常需要进行超声波检查、CT扫描或MRI成像以评估肝脏脂肪含量。此外，医生可能会建议抽血检测肝功能，以查看转氨酶是否升高。治疗脂肪肝的方法取决于其严重程度以及诱发原因。生活方式干预包括健康饮食和规律运动是基础治疗措施；酒精性脂肪肝戒酒至关重要。对于非酒精性脂肪肝，控制血糖水平和减肥也非常重要。

为了减少脂肪肝的风险，建议调整饮食结构，避免高脂食物，增加蔬菜水果摄入量，并保持适量运动。定期体检有助于早期发现并预防脂肪肝的发生发展。