吃豆浆一般不会长脂肪肝。

因为豆浆中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素等营养物质，适当进食可以为机体补充所需的营养成分，有利于身体健康。但是脂肪肝主要是由于体内脂肪代谢异常引起的，与饮食习惯、生活方式等因素有关，通常与吃豆浆无关。

对于存在肥胖或糖代谢异常的人群，长期过量摄入含糖食物，尤其是高热量食品，可能会增加患脂肪肝的风险。这是因为过多的热量会转化为脂肪在肝脏中积累，导致脂肪变性。

对于脂肪肝患者，建议调整饮食结构，减少高脂、高糖食物的摄入，并加强体育锻炼，控制体重，有助于改善病情。