骨质增生患者可以适量食用红薯。

从病理机制来看，骨质增生主要是因为年龄增长、长期劳损等原因导致关节软骨逐渐磨损，为缓解应力而增生所致。而红薯中不含有会加重关节负担的成分，因此不会加剧关节的炎症反应，也不会引起疼痛症状进一步恶化。此外，红薯中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，预防便秘的发生，有利于减轻骨质增生患者的不适感。

骨质增生患者在日常生活中还应避免摄入高糖类食物，如蛋糕、糖果等，以减少关节部位的压力，延缓病情进展。

饮食调整是辅助治疗骨质增生的方法之一，但并不能直接治愈疾病。对于存在骨质增生的患者而言，建议定期复查，监测病情变化，同时还要注意休息，避免过度劳累，以免增加关节负担。