不锈钢能煎药吗

不锈钢可以煎药。

不锈钢是一种合金钢，含有铁、镍、铬等元素，具有良好的耐腐蚀性和导热性能，不会与大多数中药材发生化学反应，也不会影响药效。此外，不锈钢表面光滑，易于清洗和维护，适合用于煎药。

在特殊情况下，如果患者对不锈钢材料存在过敏反应，则不建议使用不锈钢器具煎煮中药。

煎药时需注意控制火候和时间，避免药材中的有效成分被破坏或蒸发过多，同时确保使用的水为干净安全的饮用水。