胃病：哪款饮食最适合你？

　　案例6：徐大伯，66岁，退休在家。30多年前就曾经因胃痛而住过院，当时诊断为十二指肠球部溃疡。几十年来徐大伯一直在断断续续地服药治疗，饮食上非常注意，从不吃辛辣刺激、油炸坚硬的食物，胃痛也很少发作，一年仅有轻微的胃痛1-2次。而自去年以来，胃痛发作的次数开始增加，发作时痛如针刺刀割一样，而且感觉疼痛似乎总是固定在一个点，有时扯得后背都疼，舌质呈紫暗色的，还有瘀斑。

　　推荐：平菇炖肉

　　——猪精肉250克，鲜平菇250克，料酒、食盐、葱段、姜片、生油各适量。先将猪肉洗净，入沸水锅略煮片刻；然后把肉块放入锅中加入料酒，摆上葱节，姜片，注入清水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖至肉熟烂，再倒入平菇，等熟透入味后即可以吃肉和平菇。

　　解析：徐大伯患有胃病30多年，中医讲“久病入络”、“久病必淤”，胃病久了，伤及胃里的血络，引起局部淤血，因此痛的时候以刺痛为主。平菇性味甘、温，具有追风散寒、舒筋活络的功效，而且它能增强机体的免疫功能，改善人体的新陈代谢，防癌、抗癌之功效。用平菇来炖肉，不仅可缓解胃内淤血导致的刺痛，还可增强人体免疫力，防止胃溃疡癌变等。适用于慢性胃炎、 胃溃疡、十二指肠溃疡等病症。徐大伯其实还可适当地吃一些桃仁、三七粉、仙人掌、山楂等中药，可炖肉、炖猪肚或煮粥喝都行。

　　慢性胃炎患者通用法则：

　　慢性胃炎的病人，除了可自己制作一些食物来保养之外，平时对“吃”这方面一定要多加注意：要记得按时就餐，细嚼慢咽，避免吃过烫、过冷或忽热忽冷的食物和刺激性食品，避免吃不易消化的食物，如坚硬、粗糙、油腻及纤维过多的食品等。除此之外，还有很多方面您需要严格要求自己来执行，只有这样，才能加倍保护好您脆弱的胃。

　　1、戒烟、戒酒、减肥。

　　2、生活要有规律，不要熬夜，避免劳累过度，心情保持愉快。睡前2-3小时不要进食。

　　3、注意在气候变化的季节里及时添加衣被、保持室内温暖、空气流通，防止因受寒而引起病情加重。

　　4、得了其他的病要吃药时，不要自己去买药！一定要告诉医生自己有胃病，要在医生的指导下吃药，因为很多药对你的胃粘膜是有有损伤的哦，如阿斯匹林、激素、红霉素等。

　　5、一定要保持心情舒畅，减少无谓的烦恼，不要大怒大悲。特别是气滞型的患者，更应避免心情因素导致病情的加重。

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（责任编辑：潘东波）