咽喉炎不会直接导致嘴巴里发白。

咽喉炎主要是由于咽部黏膜受到病原体入侵引起的炎症反应，此时会出现咽干、咽痛等症状，但并不会对口腔黏膜造成影响，因此不会导致嘴巴里发白。如果患者的症状持续存在或者伴有其他不适，建议及时就医以确定具体病因并接受适当治疗。

咽喉炎患者可能需要遵循以下饮食原则：避免辛辣刺激性食物，以免加重炎症；增加水分摄入量，保持喉咙湿润；适量摄取温和性质的食物，如米粥或面条等软食，以减少对喉咙的摩擦。

在治疗咽喉炎期间，患者应注意休息，避免过度用嗓，同时加强营养，增强机体免疫力，促进病情恢复。