咽喉炎患者可以适量吃粉蕉。

粉蕉富含膳食纤维以及多种微量元素，能够促进胃肠蠕动，改善消化功能，对于疾病的恢复有一定的好处。另外，由于粉蕉口感香甜软糯，咽喉炎患者适当进食有助于缓解咽干的症状。

如果患者对粉蕉过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

在患有咽喉炎期间，应避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对咽喉黏膜的刺激。同时注意休息，保证充足睡眠，有利于疾病康复。