山蜜草具有利尿、健胃消食、镇静催眠、抗炎、抗氧化等功效，适量食用可为身体提供多种营养素。由于山蜜草的药用价值较高，若需要长期或大量食用，建议咨询医生或药师。

1.利尿

利尿主要是由于山蜜草中含有的黄酮类化合物具有促进肾小球滤过和增加尿液排出的作用。通过饮用山蜜草茶来利用其利尿作用。但不宜长期大量摄入以避免电解质失衡。

2.健胃消食

山蜜草中的挥发油能刺激消化液分泌，从而起到健胃消食的功效。可将其作为调味料加入菜肴中食用，如制作山蜜草炒鸡丁。但是对山蜜草过敏者禁止食用。

3.镇静催眠

山蜜草含有一定的生物碱成分，这些物质能够抑制中枢神经系统的兴奋性，从而发挥镇静催眠的效果。对于存在失眠症状的人群而言，可以适当用山蜜草泡水喝，有利于改善睡眠质量。

4.抗炎

因为山蜜草提取物中含有多种活性成分，如黄酮类、皂苷等，这些成分具有明显的抗炎作用。患者可以通过口服或外敷的方式使用山蜜草进行治疗。注意观察是否有不良反应发生。

5.抗氧化

抗氧化作用是由于山蜜草中的多酚类化合物能够清除自由基，防止细胞氧化损伤。日常生活中可通过食用富含抗氧化剂的食物来增强机体免疫力。此外，还可以遵医嘱服用维生素C片、维生素E软胶囊等药物补充维生素C和维生素E。

需要注意的是，山蜜草作为一种中药材，虽然有一定的营养价值和药理作用，但在使用时仍需谨慎遵循医生指导，以免引起不良反应。另外，妊娠期及哺乳期女性应慎用山蜜草，以免影响自身及胎儿健康。