10大骗人的减肥食品

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2011-06-24 00:39:0039健康网博客

　　骗人减肥食品六：低GI的食物

　　低GI食物一定吃不胖吗？在许多人以低GI食物减重的同时，也带来了这样的疑问。专家解释，GI就是“升糖指数”，即食物在体内转换成“糖”的能力，而低GI食物就是不会让人体的血糖上升那么快的食物，它并不是一个特定的标准值，而是一个相对的比较值（比方相较于米饭或面包），但热量一定低吗？那可不一定。

　　一般GI值小于60的食物，我们称做“低GI食物”，包含花生、炸豆腐、腰果、培根、火腿、香蕉、芒果、奶油、奶油起士等都是，但这些食物热量都不低，如果无限量多吃，肥肉还是会长到身上。

　　骗人减肥食品七：坚果类

　　有些食物“吃起来”不油腻，油脂含量却很惊人，坚果类食物最具代表性。像是花生、腰果、核桃、开心果、瓜子等坚果类食物，以及水果中的酪梨，都是吃起来不油腻，会引人吃更多的陷阱食物。

　　以腰果来说，一份是5粒，即有45大卡的热量（等于一茶匙的食用油），而这类食物通常被归类为健康的零食，有时边看电视边吃，或是过年摆放在桌上随意拿，一次吃下来就可能是你一餐所需的热量。最好的办法除了在吃的时候多加克制，买回来时做多份的分装，规定自己偶尔只吃一份，也是不错的方法。

　　骗人减肥食品八：地瓜

　　常被做为减肥圣品的地瓜，在很早以前，是被用来充当主食，和少许米饭一起煮成地瓜稀饭，或许丰衣足食的现代人觉得这样很可怜，但就营养的角度来说，这才是正确的吃法呢！

　　地瓜的确有它丰富的营养素，也富含纤维质，能帮助肠胃蠕动，让排便更加顺畅，但像地瓜、马铃薯、芋头这一类的食物，毕竟主成分为淀粉，应该拿来做为和平日吃的米饭代换，不应该再“额外”补充。比方一条中型的地瓜大约有140大卡，一碗饭大约有280大卡，如果你在一餐中想吃一条地瓜的话，米饭不妨吃半碗就可以了，才不会摄取过多的热量。

　　骗人减肥食品九：玉米

　　很多人认为玉米是蔬菜，可以多吃，但玉米主成分还是淀粉，应该归于主食类，和地瓜一样必须与平日吃的米饭做代换。以玉米来说，一根就有145大卡，而玉米罐头，一罐300公克也有（待补）大卡，所以当蔬菜一样愈吃愈多，只会让你不瘦反胖。

　　骗人减肥食品十：饮料醋

　　喝醋也是近年来相当流行的养生减肥方法，市售的饮料醋可是会骗人热量。醋的确对健康有帮助，它属于碱性的食物，能帮助平衡体内的酸碱值以及新陈代谢，但由于醋本身的酸味很重，所以市售的饮料醋通常添加很多的糖，让它喝起来比较美味顺口，所以提醒你喜欢喝的话也要加以控制，喝之前不妨先看一下热量标示。

（责任编辑：骆丽萍实习编辑：袁佩琪）

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