花生香菇猪蹄汤的菜谱(图)

　　选料

　　干百合40克，猪蹄1只，陈皮2克，蜜枣6粒，连皮花生150克，香菇10朵，生姜1小块，盐少许。

　　制法

　　1.猪蹄切小块，用开水汆烫，备用。

　　2.锅内注入适量清水和所有材料（水要盖过材料），煮滚后改小火煲3小时。

　　3.加入适量盐调味即可饮用。

　　功效

　　花生有养血功能，香菇能益气和血，猪蹄能滋阴。这道汤品具有补血功能，可以改善血小板的质量，进而达到健脾益胃、养血补血的作用。

（实习编辑：巫景铭）