爆热资讯 ：夏天撸串配冰啤?烧烤加高糖饮是痛风 "重灾区"，哈尔滨专科教你安全开吃!1、哈尔滨痛风医院在哈尔滨哪里，2、哈尔滨痛风专科医院。3、哈尔滨博恩医院!哈尔滨的夏天，烧烤夜市是灵魂：炭炉上滋滋冒油的肉串、烤筋皮、烤干豆腐，就着冰啤酒、格瓦斯，一桌人撸串唠嗑，是本地最夏夜的打开方式。不少痛风患者也知道啤酒要少喝，可觉得 "我不喝酒，多吃两串肉没事"，照样撸串撸到半夜。结果不少人一顿烧烤下来，第二天大脚趾就肿了。其实烧烤本身，就是痛风的 "重灾区"。

　　为什么烧烤这么容易诱发痛风?多重风险叠加。第一是食材嘌呤高，烤腰子、烤心管、烤板筋、烤鱿鱼，都是典型高嘌呤食材;哪怕是普通肉串，经过炭火烤制，水分流失、嘌呤浓缩，单位重量的嘌呤比清炖肉还高。第二是高脂高盐，烧烤刷油、撒料，油脂和盐都不少，高脂抑制尿酸排泄、高盐加重肾脏负担。第三是配餐饮料，很多人不喝酒就配冰可乐、格瓦斯，大量果糖进一步推高尿酸。再加上夏天晚上烧烤往往吃到半夜，久坐、熬夜、暴饮暴食，身体代谢节律打乱，多重因素一叠加，不发作才怪。很多患者只记得 "啤酒升酸"，却忽略了烧烤食材本身的风险，觉得不喝酒就安全，照样中招。

　　深谙本地夏夜烧烤文化浓厚的特点，哈尔滨博恩医院把烧烤场景纳入饮食指导，教患者怎么吃串不破戒。医生会给出具体的烧烤食用原则：食材选对、控制总量。优先选烤蔬菜、烤豆腐、烤鸡肉这类相对低嘌呤的，避开烤腰子、烤心管、烤鱿鱼、烤脑花等高嘌呤烤物;肉串适量，一次几串解解馋即可，不要一把一把撸。饮品选对，不喝啤酒，也别配含糖饮料，温白开、无糖茶水才是正道。别吃到半夜，控制时间，吃完回家好好休息，别熬夜。同时提醒：刚发作过、尿酸偏高的阶段，暂时别去烧烤摊;实在推不掉的局，提前吃点主食蔬菜垫肚子，别空腹猛吃串。配合规范的降酸治疗，偶尔吃几串也能稳稳当当。

　　很多之前夏天烧烤不断、频繁发作的患者，照着专科指导选串控量后，夏夜照样能约朋友撸两串，发作却少了很多。控尿酸不是不能吃烧烤，而是选对食材、控好量、喝对水。哈尔滨博恩医院结合本地夏夜饮食文化，把指导落到每一串、每一杯，让患者玩得开心也稳得住尿酸。

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