今天为大家介绍三款补肾健脾的药膳，帮助大家滋补身体，维护身体健康。

葡萄不仅好吃，还有健脾开胃的效果。今天我们一起了解一下吧。

通过药膳食材的配伍，我们可以熬制出有滋有味的汤品，对于养生以及保健都有着不少好处。那常见的药膳有哪些？下面我们一起来详细了解一下！

乌鸡汤男人可以喝吗？有什么好处？男性是可以喝乌鸡汤的，喝乌鸡汤并没有性别之分，只要是身体有需要，男性、女性、老人、少年均可食用，并不是女人的专利。

薏米又被称之为苡米、薏仁米，是生活中非常常见的一种食物，其吃法也多种多样，其中像红豆薏米汤这道食谱更是人尽皆知的祛湿佳品。一起了解一下祛湿食物吧。

冬季吃什么食物养生？这里为大家推荐五种食物。

红枣有助于女性养生，但是如果以下几种人服用了红枣，不仅失去了红枣原有的功效，更等同于“服毒”。

现在市场经济不断发展更新，卖的粽子各种口味都有，而面对这些粽子时，想要不发胖的就选低糖低油的。这种粽子不仅健康，还避免过高的摄入量使人们肥胖。

营养学家认为，食用“配合油”是行之有效的方法。在食用时以2份植物油同时添入1份动物油，求得饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两者的合理比例，这样既可增加食物的美味，又不易导致患病。

花生是老百姓餐桌上常见的食物，而花生红衣（即花生皮）则是养生达人钟爱的平价补血食物之一。但近年来，一直有报道称花生红衣能补血，但是血液粘稠度高的人吃花生红衣会增加血栓的风险。

蜂蜜营养丰富，许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。

人到了中年以后，身体各个方面的机能开始发生一些细微变化，许多疾病的发病率都会悄然增高，消化道癌症的发病率也会呈几何式地增加。

春季是鼻炎、哮喘、皮炎等过敏性疾病的高发季节。中医认为，过敏体质先天禀赋不足、正气不足、肺卫不固，风、寒、燥、火、湿等病邪易入侵。患者在远离致敏原的同时，也应通过一些方法积极改善体质、扶助正气。

现代研究显示，枸杞子含有枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素及维生素 C等多种成分，具有提高免疫力、促进造血、抗衰老、保肝、抗疲劳、降血糖、降血脂、降血压等作用。

春季容易犯困怎么办？试试5款养生汤，祛湿利水还能解春困！

松子被誉为“长寿果”，是人们爱吃的坚果之一。小身材的松子能担起“长寿果”的美称吗？我们看看中医著作中对松子的介绍吧。

枸杞子怎么吃好？你知道枸杞子的功效与作用吗？

黄芪泡水喝的功效有什么？黄芪是常用的中药，黄芪泡水喝是最常见的用之一，你知道黄芪泡水喝有什么功效吗？

肚子胀气是怎么回事？肚子胀气吃什么能调理？

鱼肉味道鲜美而且营养丰富，很多人都喜欢吃。但是你知道吗，有些常见的吃法往往会引起健康问题，一起来了解一下吧！

茼蒿有“皇帝菜”之称，不仅味道鲜美，而且还有美容、降压、降胆固醇的功效，茼蒿怎样做好吃呢？一起来了解一下吧！

清明也是养生好时节，清明吃什么有助养生呢？一起来了解一下吧！

香蕉不仅味道可口，而且对预防男性早泄也很有帮助，你知道吃香蕉的好处都有哪些吗？

豆腐是一种很常见的食品，豆腐虽然美味，但并不是适合所有人食用，有些疾病的患者就不宜长期食用豆腐。

都市生活工作压力大，各种“毒素”往往会在人体内累积，那有些什么食物能帮助排毒呢？

在看古代电视剧的时候，我们经常的会听到说“药熬好了，赶紧趁热喝”，并且是不是你也认为中药一定要趁热喝，其实不然，有些中药趁热喝反而没有效果，所以我们要积极的避免喝中药的禁忌！

蜂蜜什么时间喝最好？喝蜂蜜水的时间不宜早也不宜晚。喝蜂蜜的最佳时间是在下午3、4点。

健康的饮食，一直是自古以来人说追求的健康之道。饮食不仅给我们的身体提供能量，健康饮食菜谱还可以帮助我们建立起保护身体和促进身体健康的屏障。因此饮食的问题事关重大，必须引起人们的重视。在物质文明极度发达的今天，健康饮食的观念也越累越多被接受和认可。那么健康饮食菜谱到底有哪些，遵循的原则就是均衡营养、合理搭配。只有身体获取最需要的食物，人的健康才会有所保证。

想必很多热爱养生的人都知道，女性常喝桂圆红枣茶对身体是有好处的，那么到底桂圆红枣茶到底对女性朋友来说到底有哪些神奇的保健功效呢，小小的两种果实，泡在一起到底会产生什么样的保健效果呢。很多人可能想试试，但是首先我们还得从桂圆红枣茶的功效看起。中医认为它补气养血，对女性的养心益气都有很大的作用。

炎热的夏季，高温连同着身体的燥热一同袭来，很多人都会出现一些上火的情形。牙龈肿痛、喉咙痛、上火长痘等等都是比较困扰人的问题。上火的原因有很多，很重要的一点在于饮食的习惯和食物的选择上。那么那些食物是可以帮助我们快速降火的呢？营养师告诉我们，一些性寒凉的水果和蔬菜是夏季食物不错的选择。

治疗治疗肝肾阴虚的食疗方法有哪些？下面三个食疗偏方告诉你。　

不少人在健身的同时服用蛋白粉，因为他们相信，健身和蛋白粉是绝配，能让他们的肌肉“练到哪，大到哪”。但是蛋白粉能长期吃吗？吃蛋白粉有副作用吗？本文将为你解答这些问题。

蜂蜜的营养成分既丰富又全面，蜂蜜中的蛋白质含量是在0.3~1.7之间，氨基酸的含量不仅数量多，而且种类也非常齐全，蜂蜜是最好的护肤美容 延年益寿的食品。

多吃什么补充营养可以满足身体的需求，蔬菜水果不可缺少。

　夏天的饮食应该以清淡、容易消化为主，不要过多地吃冰冷和油腻的食物。如果这时候能喝一些粥，可以补充身体需要的水分，还可以通过搭配丰富的食材，达到滋补身体、预防疾病的功用。

玉米是我们日常生活中经常可以吃到的一种食物。玉米也可以做成各种样式的食品，深受大家的热爱。其实玉米不仅好吃，长时间的食用还有防病治病的功效。

醋是每个家庭都必备的一种调味品，对于很多女性来说都十分的喜爱，因为它具有美容的作用，不仅如此它还含有丰富的维生素和矿物质，是物美价廉的保健佳品，除了营养丰富之外，醋在一些疾病方面也有着很好的疗效。

中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃蒸枣还可以起到一定预防哮喘的作用。其实，红枣还有以下5种养生的吃法。比如蒸红枣木耳、红枣蜂蜜膏、红枣生姜茶等。

姜，味辛辣，性温，人在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点姜可健脾温胃，鼓舞阳气升腾。到夜间人身之气是阳气收敛、阴气外盛，这时吃姜就违反生理规律。与生姜相反，萝卜性凉，败火清热，下气消食，劳累一天，吃点萝卜，润喉消食，清虚燥之热，有利于休息。

很多体质阴虚的人往往喜欢吃辣，认为这样有利于补充身体热量。其实这是错误的作法，专家提醒：阴虚的人，饮食上要少吃一些热性的食物，因为热能伤阴。味道辛辣的食物如：辣椒、葱、姜、蒜、胡椒、芥末等都是热性的，不仅如此，辣的食物多有发散的效果，也不利阴。所以阴虚的人要尽可能少吃一些辣的食物。

大家都知道，秋季吃梨可以清热润燥，防止皮肤瘙痒。但你也许不知道，除此之外，秋天吃梨还可以保肝、解酒、降压，它对于痰喘气急、咳嗽、热病口渴也有一定效果。秋梨不同的吃法具有不同的治病良效。

电脑用久了、电视看多了，眼睛不免出现干涩、刺痛，如何缓解眼睛疲劳？不妨试试美味又能保护视力的8款美食。

秋季天气干燥，最易上火，通常表现为眼睛红肿、口角糜烂、口腔溃疡等。出现上火症状可根据不同上火类型进行饮食调养。

红枣是个宝，常吃可防老。红枣历来深受人们喜爱，更是女性补血养气的首选。除了补血养气，红枣还有养肝排毒、止咳润肺、安神助眠的作用。用红枣熬汤、熬粥还可以治疗慢性气管炎、贫血、烦躁失眠等症。

你没想过吧，花椒、肉桂、八角、香叶、胡椒不仅是具有特殊香气的调味料，除了除膻味、腥味之外，他们还具有活血降压、抑菌的作用呢。厨房里不妨常备这些调料，正确使用既能让食物增香添味，还能治病，何乐而不为。

我们常说，药食同源。生活中很多食物既是食材也是药。中医告诉你，巧妙搭配这些食物胜过吃药。

中医临床用核桃入药治疗腰痛脚软、阳痿遗精、须发早白，咳喘，尿道结石，小便不利以及肠燥便秘。并认为对大脑神经有补养作用。

夏季是鲜桃的季节，桃子的营养价值丰富，中医指出，桃子具有养阴生津、润肠通便、平喘的功效，而夏季属火，养心是关键，夏季多吃桃可养心。那么夏季如何吃桃更健康呢？

夏天来了，大家都喜欢吃些清凉的凉拌菜，那么哪些凉拌菜最健康呢？下面就看看专家怎么说吧！

中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。

中医认为，竹子全身各部位皆可入药，每个部位具有不同的祛病养生功效。

药食同物在生活中有很多种。在厨房里的中药，除了下面介绍的米、花椒和姜葱之外，其实还有很多，如醋、盐、人参等等。

民间养生有这样一种说法——“春边秋鲤夏三黎”。三黎鱼又称鲥鱼，本草纲目》称鲥鱼“肉，甘平无毒，补虚劳。此外，鱼全身都是宝，鱼的精华就是鱼眼睛；鱼泡，可以润肺、止燥咳；鱼卵含有十分丰富的蛋白质。

夏季要以清补为主，同时，夏日是养心的季节，亦宜进饮一些补心的汤品。如果夏天常常喝乌鸡、老母鸡汤这样温补的汤，可能会适得其反。

苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。

梅花可以说是中药成员之一，又可以说是食疗佳材。《本草原始》)中对梅花的功效有着这样的记载：“清头目，利肺气，去痰壅滞上热。”

苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，适合各类人群食用。另外，苹果颜色不同，祛病养生功效大不同。

《神农本草经》记载：“疗寒以热药，疗热以寒药”。食物五味，是指食物具有酸、辛、苦、甘、咸五味。

元宵时吃糯米汤圆，温暖脾胃，人气息就会变得相当顺畅，以致周身发热，起到御寒的作用，尤其适用于脾胃虚寒者。

过年聚餐，很多朋友都忽视了自己的身体，结果好好的一个节日却在病痛中度过，得不偿失。

春节期间，亲人团聚，好友来访，丰盛的家宴为喜庆节日增光添彩。然而，佳节饮食也应追求吃得科学、吃得卫生、吃得健康。那么，怎样安排才科学合理、有益健康呢？

黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。又名乌豆、黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。

你身体里的毒排出来了吗？最有效的清肠食物有哪些呢？小编向您推荐富含的膳食纤维、维生素、矿物质的六大类食物，不仅可清理肠道，维护肠道健康。适合长期保健养生。

刚一入秋，火锅店每到晚餐的时候，门口就会排起等候的长队，去吃火锅的人一下子多起来。火锅吃了一次次，但真正懂得如何吃火锅的人并不多。

一直以来，蓝莓因其具有极高的抗氧化活性，富含大量的营养而在欧美大受欢迎。在世界卫生组织公布的绿茶等十大健康食品中，蓝莓是唯一入选的水果。

大米饭是多数中国人每天要吃的主食，本文教你吃米饭的原则。

秋季正是容易“贴秋膘”的时节，那些还在为了瘦身减肥节食奋战的姐妹们，也不要担心。

在外就餐，零食小吃，糕点饼干，各种美食轮番上阵。但就在这个时刻，人们的身体也在面临考验，特别是已经过了30岁的人。

现在人们更加注重营养，于是会去寻找健康的食品，进行放心的食用。本文来为你介绍这十种食物。

人的探险精神如果用在饮食上，一定能获得更多的健康。以下这几种健康食物，你肯定见过，也肯定吃得不多——至少不会像吃苹果、面包、牛肉那样去吃它们。

药膳并不是随便乱吃的，尤其是想起一个吃一个，其有药理，不根据实际的体质乱吃就可能引起问题。

中药与食物配伍禁忌。是古人的经验。值得重视。本文来为你介绍。

大蒜除了必备的营养元素外，还具有增强人体免疫力、改善血液循环等功效。本文为大家介绍大蒜的健康功效。

养生饮食，吃出健康与美丽！饮食是生命的根基，应季节调整饮食，可达到延年益寿的目的。食疗养生，通过健康的饮食来调理身体，养生滋补。

咳嗽是一个很普通、很常见的症状，但引起的原因却十指难数。民间就有听到病人咳，医生眉头皱的说法。有人认为，晚上咳嗽多，那是寒咳 白天咳嗽多，就是热咳 也有人说，痰稠者属热咳，痰稀者则属寒咳等。

百病从心起，心情不好，人不但会消瘦，长久还会得病，红楼梦的林黛玉不就是心病后香销玉陨的吗。本文介绍一些可改善情绪、体质的食物。

现代医学研究证实，大蒜集100多种药用和保健成分于一身，其中含硫挥发物43种，硫化亚磺酸（如大蒜素）酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。但是，四类疾病人群吃的菜里不能放蒜。

齐氏在临床必读中，强调中医诊疗首先而且必须是四诊合参，先望其人颜面气色、形体同时闻其语言声息复问其病起于何时，得于何因，再问其平日有何病与否，其本气宜寒宜热，则病之六经、阴阳、表里。

人在经历夏季炎热和冷饮的“冰火两重天”后，脾胃功能往往会减弱。如果此时贸然进补，会骤然加重脾胃负担，使长期处于疲弱状态的消化系统不堪重负，导致消化功能紊乱，出现胸闷、腹胀、厌食、腹泻等症状。

黑米种植历史悠久，是我国古老而名贵的水稻品种。相传距今2000多年前的汉武帝时，便由博望候张骞最先发现。

不知从何时起，很多上班族的水杯里满是红艳艳的枸杞子。提起它的作用也是一套一套明目、补肾，还能降血糖。

夏季注意保护阳气；饮食宜清淡，不宜肥甘厚味。下面就介绍2款夏至清热度夏的养生食谱。

夏季气候炎热、汗出较多，易耗气伤阴，可适当选用一些益气养阴活血的药膳，下面新浪中医频道就教你做几道适合夏季的养生药膳。

植物奶也叫绿色奶，是通过把不同的植物果实浸泡，破碎并挤榨而制成的饮料。植物奶是清暑的佳品，十分容易消化，非常适合在炎热的夏天饮用。

很多人都想趁着热天减肥，于是素食成了当下人们的最爱。那么你知道在炎热的夏天里要怎样吃素才能利于健康又减肥吗？

西红柿是个火辣、性格豪放的洋妞，喜欢被人生吞活剥，还很喜欢甜的，总是和糖粘在一起。土鸡蛋其实活得也很潇洒，营养丰富，很受欢迎，手段又多。他既能被用来炖，又能用来煮，跟谁一起炒都可以。

药膳从古至今源远流长，汇集了我们祖先的养生精髓，也适用于我们现代人的保健。中国千年的饮食文化值得我们去探寻，尤其是中医药膳，下面新浪中医频道就为您推荐几款古为今用的“古董”药膳，让您在获得保健养生效果

天气炎热夏季容易使人汗流浃背、流失钾、钠、维生素等营养元素。钾是参加机体能量代谢的重要物质，因此缺少钾容易使人困倦、精神萎靡，营养专家认为，土豆、紫菜、海带等食物含有丰富钾元素，每日适当补充可有效缓解困倦。

夏季是荔枝、榴莲、芒果等热性水果大量上市的季节，很多人没有注意自身的体质而吃大量的热性水果，而致喉咙痛、咽干等症状，中医认为吃热性水果后适当喝些西瓜、雪梨的天然清凉食物可有效降火。

三伏天，空气湿度过高，汗液蒸发慢，体温调节更为艰难。营养素和水分损失大，消化系统功能变差，更加重了食欲不振、四肢乏力的感觉。怎样才能健康地度过酷暑呢？

水果也有自己的属性，不同的水果针对不同的疾病也可起到食疗作用。看看中医怎样解读水果吧。教你吃出健康、美丽和幸福呢？

很多观念中，认为只有男人才需要补肾，那就错了。女人比男人更容易肾虚呢!女人肾虚的常见表现为皮肤瘙痒、口干舌燥、便秘、经少等，严重者还会出现遗尿、浮肿、不孕等表现，女性肾虚同样会有腰酸背痛等等情况，不但会影响日常工作，就连夫妻之间的性爱质量也难以保证，因此女性肾虚着调理身体势在必行。 今天介绍中医专家力荐的几种补肾食品，帮你尽快摆脱肾虚。

在适当的钠离子浓度下，味精的鲜味才能更突出。所以，味精的鲜味在咸味菜肴中才能有鲜美表现，但如果在甜味菜中放入味精，不但不能增鲜，反而会抑制甜鲜的本味，并产生一股异味。所以，鸡茸玉米羹、香甜芋茸等菜肴中不能加味精。

对于冠心病患者来说，春季千万不能盲目进补，一定要科学合理安排饮食，讲究“五色”饮食，可预防冠心病急性发作。

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。

关于春季的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃"春"，而此时春分时节，天气乍暖还寒，气候很不稳定，极易感冒。究竟应该怎么吃？吃什么才最养生呢？下面就将"吃春"秘籍献给热爱美丽和美食的你。

对于和电脑“朝夕相处”的人们来说，辐射的确是个让人忧心的“副产物”。即使每天涂隔离霜、吃大量的抗氧化剂，再加上防辐射的显示屏罩，许多人还是觉得不安心。不过，英国科学家研究发现，每天喝两杯绿茶、吃一个橘子，就可以帮助常用电脑的人抵御电脑辐射。多吃一些水果蔬菜，尤其是富含维生素B的食物，如胡萝卜、海带、油菜、卷心菜及动物肝脏等，有利于调节人体电磁场紊乱状态，增加机体抵抗电磁辐射污染的能力。

美味诱人的美食，看了就叫人流口水，但如果食物搭配错误，会变成披着“健康”外衣的有毒食物！以下几种错误搭配的食物你还在吃吗？

现在越来越多的人开始注重自身健康，认为少吃荤菜多吃素菜就会更健康。但是，吃素菜如果犯了以下几个错误会让你不健康！

油炸鸡腿，油炸鱼都是有沾粉的油腻外皮，只要吃时剥去就OK拉。如果外食一族，可以准备一碗清水，把事物涮下去掉多余油脂就可以放心吃了。

很多女人在睡觉之前都会想吃或者喝点东西，但是睡前吃东西会胖又是他们最惧怕的，那有没有一些东西既可以睡前吃又不会发胖的呢?以下十种食物，非常适合睡前吃，不但不会发胖，还可以让你睡得更好呢!爱吃的美眉们看过来吧。

一般人们都能顺利地除去鱼的苦胆，问题不大。现在人们多是请卖鱼人帮助宰杀活鱼，他们

中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。

痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状，痔疮患者应多饮水，多吃水果，少吃或不食辣椒。

千百年来，豆腐以其细腻的质地、柔和的口感、易于入味的特性、低廉的价格深受群众的喜爱，成为中国人餐桌上不可缺少的“当家菜”，“营养菜”。中国人吃豆腐，也吃出了文化。

自古以来蔬菜是含有极高的营养食物，人体里不能缺少它，而蔬菜当中更是拥有抗衰老的作用。现在就教你四款有益健康就抗衰老的食谱吧!

养胃 九个简单易行的食疗方法

春节长假过后，腹痛、腹胀、消化不良、饮食不振的患者，较前明显增多。这都是假日丰盛饮食惹的祸，中医称为“伤食”。专家介绍几种消食除胀、健脾养胃的饮食妙招。

中医养生认为，为了健康，各种味道的食物都应该均衡进食。所谓五味，是指酸、苦、甘、辛、咸。中医认为，味道不同，作用也不同。

“民以食为天”吃是每个人永恒的人生追求。在物欲横流的今天，形形色色的饮食文化更是充斥着人们对“吃”的追逐。然而，在我们大呼“吃”之过瘾的同时，又可否知道，有些“吃”竟不知不觉就伤害到了你的胃!

女性的身体极为敏感，稍微劳累过度或者是环境改变，都容易出现月经周期的变化，月经量的增加或减少，甚至出现闭经现象。月经不调并不是只有药疗才能治好，一些食疗方同样有药用功效。

其实女人补肾也应越来越受到关注。今天为大家介绍女性补肾的中医药方，让你通过养生饮食达到养肾补肾的效果。

你是不是因为突出的小腹而懊恼不已呢?不要再烦恼呢。今天小编教你17个排毒小妙招，帮助你排出肠毒，一身轻松，从此以后你就可以纤瘦的身姿展示在别人面前，让你做个无毒美人。

俗话说：男怕伤肝，女怕伤肾。女人身体不好，要滋阴，要补血，还要补肾，但又不要吃一大堆药，该怎么办呢?为大家介绍10种东西，让你健康一步到位!

红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。

人怕冷，多半跟冷天人体新陈代谢减慢，血液循环不畅有关。中医认为，气血不畅者本来身体就虚弱，再加上冬季“寒邪”伤及阳气，身体的抵抗力变差，寒邪从肌表侵入，很容易引起感冒，尤以儿童老人多见。

随着生活节奏的加快，越来越多的人加入了熬夜的行列。不过，如何保证熬夜的质量，又减少对身体健康的影响呢？

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在熬夜时，喝许多浓茶或咖啡来刺激神经的兴奋是不可取的。因为咖啡因只能使人精神一时，而过后则会使人体大脑处于抑制状态，产生昏昏欲睡的感觉。

亚健康说是病但也不是病，既然不是病就不能用吃药的方法治疗。对付亚健康除了睡眠外，更要注意饮食方面的，小编这里就介绍几种攻克亚健康的食疗配方。

第一，宜喝羊肉汤。中医著名方剂“当归生姜羊肉汤”，即药肉同煮，吃肉喝汤，具有温阳补血、活血祛寒的功效。对防治气血虚弱、营养不良、四肢厥冷、腰膝酸软、产后腹痛、老年体弱等有一定的作用。羊肉加鱼肚和黄芪一同炖汤喝，具有温补阳气、强骨健脾、增强抵抗力的作用。

虽然说夏季水果要多吃，但是依照中医的看法，人有体质，水果也有水果的性质，每一种水果的营养价值和药用价值各不相同，一不留神，吃水果也会让人不舒服，但如果根据自己的体质选择水果，那么滋养的功效则会事半功倍！

１２月７日迎来农历二十四节气中的大雪，此时节，天气更加寒冷，降水偏少，空气干燥。营养专家建议，大雪时节公众应多吃黑色食物和苦味食物，前者可补肾益气，后者能去火润燥。

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方。传统医学认为，萝卜味辛、甘，性凉，可加速消化，养胃暖身，理气畅通，预防胃痛和胃溃疡。如牛、羊肉炖萝卜，萝卜、蘑菇炖豆腐，粉条萝卜，肉末萝卜，香菜葱丝拌萝卜，凉拌萝卜千张丝，萝卜馅饺子，萝卜馅包子，萝卜丸子等。

白领是打工族中的骄子，高学历，高收入，良好的工作环境。但你知道吗！天天坐在计算机前面想要维系健康美丽，又要与岁月硬撑可不容易，循环不良的坐姿，三不五时的熬夜，若再加上没有吃对食物，时间久了身体可是会向您抗议的哦！

众所周知，我国的中医是我们国人的一个瑰宝。随着信息的普及，中医在世界范围内，都有着很大的影响力。和近代营养学相比，中医对食物的认识不仅历史悠久，而且要全面深刻得多。

饮食调养方面宜平补，要注意健脾养胃、调补肝肾，可多吃健脾养阴润燥的食物，玉米、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、山药、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。还可根据不同体质选择药膳。

蜂蜜作为药用，在中国已有数千年的历史，功效良好。明代医学家李时珍指出：“蜂蜜入药之功有五：清热也；补中也；润燥也；解毒也；止痛也。”

含有丰富纤维质及维生素B群，除了改善肠胃道问题，还能避免身体产生欲振乏力的疲倦感。例如全麦面包、糙米、综合谷片等，都是不错的全谷类食品。

说到古方中医饮食养生，中医讲究 “五色入五脏”。五色是指青赤黄白黑，可以滋补肝心脾肺肾。人体作为一个内外统一的有机整体，通过五色和身体调和并顺应五态，就可以调整人的容颜和身体。也就是说不同颜色的食物，它养生保健的功效是不同的。

大家道知道香菇里面含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素外，还含有极其丰富的氨基酸、维生素、矿物质及多种生理活性物质。香菇多糖具有提高机体免疫力、抑制癌细胞生长、抗病毒、抗衰老等功效。

“五果”是一般水果，尤指桃、梨、杏、李、枣，实际上是水果和干果的统称，还包括某些能生食的瓜果如西瓜、哈密瓜等。水果含有丰富的维生素、无机盐和纤维素，因可生吃，可获得更多的营养成分。它们辅助“五谷”、“五畜”，使人体获得更全面的营养。

梨子自古被尊为“百果之宗”，可以治咳润肺。可惜大家只知其功效，而忽略其性质是否适合自己的体质。梨子不错能清心润肺，但它性质带寒，体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或者放汤，或与药材清炖亦可。

乌鸡白凤丸的适应症并不局限于妇科疾病的治疗，对男性的诸多疾病亦有显著疗效。

《本草纲目》记载：牡蛎肉“多食之，能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒”，而在西方，牡蛎被誉为“神赐魔食”，日本人则誉之为“根之源”，它的魔力到底在哪里呢？

汉字的“瓜”是个象形字，瓜挂在缠绕的藤蔓中，中国人的生活离不开各种各样的瓜，比如西瓜、丝瓜、黄瓜等，这些日常生活中的瓜流溢着各自的清香，陪伴着我们健康的生活。

银耳即家庭常用的白木耳，它能增强机体免疫力，临床上用于肿瘤放疗或化疗所致的白细胞减少症有明显效果，亦可作为慢性支气管炎患者的营养佳品。

食用海产对虾有补肾壮阳之功，是补肾益精佳品，可用于治疗肾虚阳痿、手足抽搐、神经衰弱等症，现介绍几款虾肴，以飨读者。

荠菜，既是味道鲜美的野菜，又是具有多种功效的中药，春季的田野里随处可以采挖，是春日里不可多得的绿色佳品。

春天人体肝气易偏旺，从而影响到脾胃消化吸收功能了，春季养生重在养肝，此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，对肝功能也有益处。

走亲访友、尽情狂欢、大鱼大肉……春节长假下来，很多人都会觉得疲惫不堪、烦躁上火，而经过一周紧张的工作后，甚至还相继出现口干、咽疼、心烦、疲乏无力。如何才能尽快摆脱不适，以最佳的姿态迎接新一年的工作呢 老中医们为大家开出了一剂良方!

中国传统医学中有一套“五色配五脏”的食疗理论。科学家通过对多种食物营养成分的分析证实：食物的营养价值确实与食物的颜色有着密切的关系，在五颜六色的“外衣”下，一些食物蕴含着某些特定的养生保健效果。

茵陈，俗称柏蒿，为菊科多年生草本植物茵陈蒿的幼苗，在我国大部分地区均有分布，每年春季采收，以质嫩和香气浓郁者为佳，是中医治疗湿热黄疸的主要药物。

每逢入秋，有些人就会出现口鼻干燥、咽痒的症状，继而是频繁的痉挛性咳嗽，痰液几乎没有或很少；还有不少人会有便秘、皮肤干涩等——这都是“秋燥”的典型表现。

秋季是胃病的高发期，也是慢性胃炎患者关键的调养期。据《健康时报》介绍，河南中医学院一附院消化内科张照兰教授根据门诊常见症状和中医辨证，将其分为四类，患者可根据“口感”来选择食疗方。

许多女性为了保持苗条的身材或光洁的皮肤，往往拒绝肉类，以蔬菜、水果充饥。也有一些女性因为生活节奏紧张经常省略正餐，用饼干、零食、方便面凑合一餐。然而，这样的膳食无法供应足够的铁元素，很容易让人觉得劳累。

蜂蜜用其超自然的绿色品质，在历史的长河里受宠于千家万户。长期以来，人类就将蜂蜜视为“珍品”，早在三四千年前甲骨文中已有“蜜”字的出现。明代著名的医学家李时珍在他的名著《本草纲目》中写道：蜂蜜甘平无毒，主治心腹邪气，安五脏诸不足，除众病，和百药。久服强志轻身。

说起牛蒡的作用，还真是神奇。既可以治疗便秘，也可以降血糖。

熊猫眼、眼袋、长痘痘、皮肤暗黄……不少熬夜完的女性第二天都不敢见人，经常熬夜可以让人看上去前后判若两人。张诗军介绍，女性比男性更不经“熬”的一个重大特征表现在外貌上。

在我国的饮食文化里，中药材被当成作料，不但能让食物更美味，而且中药药性也有益于健康，但各有宜忌，你知道吗？

北风一起，空气变得越来越干燥。皮肤干燥可通过护肤补水，而体内肠道干燥就不是那么容易解决了，肠道干燥会引来难言之隐———便秘。燥伤阴，加上秋冬进补，狗肉、羊肉、蛇肉等温补的食物大行其道，便秘在这个季节就显得尤为突出。选用恰当的食疗解决便秘不失为一种好方法。

在祖国医学的摄生保健品中，活跃着一支“合成军”———菌类本草。它们既能在与疾病的“攻坚战”中赴汤蹈火，又能在保健养生的“自卫战”中御“敌”入侵。从古至今，灵芝、冬虫夏草、茯苓、银耳等一直被视为药食兼优的珍品。

冬天滋阴益气，试试玉竹沙参炖老鸽，口味佳而且又能够滋补身体。

秋冬之际，水分较少，人体容易出现咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干燥等现象。若能每天吃一些梨，对付干燥会有意想不到的效果。

松子又名松子仁、海松子等，不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。

尽管吸烟是多种疾病的祸根，但真要戒起来，对大多数人来说,却是“知易行难”。此时，不妨尝试借助食物之力，尽量减少“烟害”。

当今市场上的盐炒、五香、奶油、多味等各式葵花子、西瓜子、南瓜子、松子和榛子等消闲小食品颇受人们的青睐，已成为喜庆佳节招待宾客的必备食品。

在冬季里，羊肉备受青睐。其性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等。羊肉除了营养丰富外，还能防治阳痿、早泄、经少不孕、产后虚羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等疾病。

多喝牛奶有好处，这一点应该无人不知。牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。那么牛奶应该怎么喝才对身体有益呢，下面介绍几种牛奶的喝法供大家参考。

冬令时节，气候寒冷，万物收藏，人的机体生理功能处于降低、抑制、收缩状态，易患感冒，吃红色食品可扶正祛邪，增强免疫力，预防得病。

榛子是世界四大坚果之一，品种有平榛、毛榛、刺榛、川榛、滇榛等，以平榛资源较多，集中成片。

进补，专家常会建议大家根据自身体质挑选一些凉性或热性食物。但对于食物的“寒热”性质，许多人都不知道怎么辨别。为此，中国中医科学院杨力教授教给大家一些小窍门。

中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经，可以醒脾和胃、润肺化痰，对营养不良、血小板减少性紫癜、血友病等有一定疗效。

民间流传着“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋提神、排汗降温等作用，可缓解疲劳乏力、厌食失眠、腹胀腹痛等症。

“冻疮是由于气候寒冷、潮湿引起局部血管痉挛、淤血而发生的。”广东省第二中医院皮肤科朱铭华主任建议，平时多加强耐寒锻炼，如用冷水洗脸、洗脚、洗手或冷水浴等都有助于预防冻疮。

自制固元膏，保一家老小平安无事的大补之品，可谓多功能特效养生方。

粥食有的重在散风去热、甘润降火、消烦解燥；有的重在养胃健脾、益肺宁心、滋阴润燥;有的重在润肺养肝、益精生血、壮肾强筋，都不失为保健佳品。经常服食，能软化血管、降低血压、抗老防衰、延年益寿，对中老年人尤为适宜。

刚一入冬，在城乡，无论是高档次的酒楼，或者是街头的小饭店，都纷纷打出“有病治病，无病强身”的“药膳”旗号。笔者注意到，在一些饭店里，药膳的品种名目繁多，并都宣称自己的药膳功效“卓著”。药膳不但成了酒楼、饭店的重头戏，而且还正在逐步走进寻常百姓家的厨房。可是，如今如火如荼的药膳市场却存在着良莠不齐的现象，令人实在担忧。

久食益色，至老不改”，这是李时珍在《本草纲目》中对灵芝主治功能的介绍。我国历代中医在大量的临床实践中还发现，用灵芝来治疗虚劳、咳嗽、气喘、失眠、健忘、食欲不振等病症时，效果明显。

俗话说“药补不如食补”，平常厨房里常见的蔬菜们，只要你会使用它们，确实可以帮你许多大忙，今天就来看看莲藕的药食价值。

“冬令进补，开春打虎”、“三九补一冬，来年无病痛”。这是我国民间流传甚广的养生谚语，中医认为，冬季进补，对于保养人体的精、气、神可收到事半功倍的效果。而服用膏方，就是冬季进补较常用的一种养生保健方法。

为了将熬夜对眼睛的损害降到最低，建议你常喝以下几款养眼粥。

在运用食疗进行护肤时，如果能根据面色的不同，选择不同食疗品种，将能取得更好的美容效果。

芝麻是《神农本草经》所记载的补益“上品”，对于须发早白长期服用有奇效，且营养丰富，含有多种微量元素。

中医认为“脑为元神之府”、“脑为髓海”，脑髓的充足与否，和人体的生长发育、学习工作、抗衰老等方面有着密切的关系。本文简介了十大补脑食物，长期食用实可延年益寿。

黑米又叫“长寿米”，顾名思义它有滋阴补肾、明目活血的功效，膳食纤维含量高，淀粉消化速度慢，特别适宜于糖尿病人食用。

柿蒂，性温、味苦涩，能下气降逆，嗳气等有奇效。柿蒂是降逆气、止呕吐的常用药。降气止呃，用柿蒂30克，丁香15克，生姜10克，煎汤送服，每日2次，可迅速见效。

有些老年人由于身体阳气不足，进入寒冷的冬季，更是畏寒怕冷。对于这些老年人来说，在饮食上选用一些补气助阳的食物，可使代谢加快，分泌功能增强，有效地改善畏寒现象。

冬天很多人不爱吃水果，觉得凉，其实，我们偶尔可以尝试着把水果蒸着吃。这样虽然会破坏水果中的维生素C，但是却会收获到不同的食疗功效，并且还可以带来全新的口感，不妨一试。

对于肾虚的男性，冬季进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌，动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。 冬季应该多食用一些偏于温热性特别是能够温补肾阳的食物，适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物，如羊肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。也可食用温性水果，如大枣、橘子、柿子等，以补血益肾填精，抵御寒邪。

防寒要领：冬季养生的基本原则当讲“藏”。由于人体阳气闭藏后，人体新陈代谢相应较慢，因而要依靠生命的原动力——“肾”来发挥作用。因此，冬季养生很重要的一点是“养肾防寒”。

羊肉含有丰富的蛋白质，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。天气转冷，吃上一顿羊肉火锅，既滋补又暖和，是许多朋友的最爱。但是专家指出，吃羊肉也有一些禁忌需要注意。

黄精是传统的滋补良药。南朝的名医陶弘景在《名医别录》中将黄精列为了上品。黄精为百合科多年生草本植物的根茎，分布于祖国大江南北大部分地区，9月～10月采挖。其性味甘平，入脾、肺、肾三经，有滋阴润肺补肾强身、益脾养血的作用

在《清稗类钞》中有这样一段记载：“德宗尝问翁叔平相国曰：南方肴馔极佳，师傅何所食？翁以鸡蛋对。帝深诧之，盖御膳若进鸡蛋，每枚须银四两，不常御也。”，看来当时鸡蛋连皇帝也不是随便就能吃得起的。我们生活的时代可以说是鸡蛋文化时代，鸡蛋随意就能得到，而且随便就可食用，较以前方便不少。但鸡蛋应该如何吃呢？有何医疗价值呢？下面就聊聊鸡蛋吧。

中医学认为，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、肾三经。功能生津止渴，补益气血，强筋骨，利小便。《神农本草经》载：葡萄“益气培力，强志，令人肥健耐饥，久食轻身不老延年。”主治气血不足、头晕乏力、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、小便淋涩、浮肿尿少。

立秋过后，莲藕上市。美丽的荷塘令多少文人墨客流连忘返，而莲藕的营养价值也已被历代食物养生医生们所推崇。

枣属于鼠李科落叶果树的成熟果实。其果肉肥厚，色美味鲜，含有丰富的维生素及胡萝卜素等，尤其是维生素C、维生素P的含量特别多，均居百果之冠。

人在经历夏季炎热和冷饮的“冰火两重天”后，脾胃功能往往会减弱。如果此时贸然进补，会骤然加重脾胃负担，使长期处于疲弱状态的消化系统不堪重负，导致消化功能紊乱，出现胸闷、腹胀、厌食、腹泻等症状。而且，秋季进补的饮食往往高油高脂，这些食物代谢后产生的酸性有害物质如不及时排出，毒素滞留在体内会伤害到身体。

草莓、樱桃、西瓜、红皮桃子……眼下正是各种红色蔬果纷纷上市的时节，不仅红艳艳的颜色让人食欲大开，在中医养生专家眼里，它们可是养颜、抗衰老、排毒、养心、防感冒的“果蔬之宝”呢。

中医学认为，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、肾三经。功能生津止渴，补益气血，强筋骨，利小便。《神农本草经》载：葡萄“益气培力，强志，令人肥健耐饥，久食轻身不老延年。”主治气血不足、头晕乏力、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、小便淋涩、浮肿尿少。

罗汉果是果类家族中唯一的缺乏肉汁不能鲜吃的水果，需烘干、粉碎后用开水冲泡或用水煎而取其汁饮用。

当然，上面说的是一种药用木瓜，亦称铁脚梨，为我国特有的野生果，因它产于安徽宣城(古称宣州)，故称其为“宣木瓜”。而平时食用的木瓜，即水果店里的木瓜，因其产于热带美洲，属舶来品，我国自古习惯将国外称番地、番邦，故名其为“番木瓜”。

提到进补，人们不禁会想到各种参类产品，其中花旗参是消费者的首选。美国是西洋参的原产地，在加拿大和中国也有种植。花旗参补而不燥，除孕妇以及伤风感冒发烧者外，适合任何年龄人士四季享用。花旗参可以冲水饮用、煲汤、煮粥、入菜，也可以直接切片含在口中。以下为大家介绍几个花旗参食谱。

错了，都错了——最诱人视觉的是女人完美健康的肌肤本色。但是，有些人身体肤色不一致，或颈部黑糙而臂膀光润，或面部黑黄而胸部白嫩，或腰腹黑厚而腿部玉洁等等，若要恢复完美健康的肌肤本色，饮食方面应予以调理。

天气日渐转冷，记者从广州市中医院儿科了解到，近来病毒性腹泻患儿有增多迹象。

如果世上有一种药，又能当饭吃，还能当茶喝，不仅美味养人，还能让全家人百病不生，您愿意一试吗？

身体不好，要滋阴，要补血，还要补肾，但又不要吃一大堆药，该怎么办呢？为大家介绍10种东西，让你一步到位！

工作繁忙、运动少的人常常会感到腰酸背痛，一剂核桃山楂饮可以解决您的困扰。

蔬菜、水果在人类抗衰老过程中起着十分重要的作用。天津环境医学研究所有关人员曾对国内常见的66种蔬菜、水果的抗氧化活性进行了测定比较，结果发现蔬菜藕和水果山楂抗衰老的功能最强。

对于月经期的女人而言,烦恼的远不是月经期的麻烦,"大姨妈"的多少也让大家异常心烦.这里向大家推荐几款膳食轻松解决上面的问题。

感冒时多喝热粥,有助于发汗、散热、祛风寒,促进感冒的治愈。同时,感冒后胃口较差,肠胃消化系统不好,喝粥可以促进吸收。另外,有些药对肠胃的刺激也很大,喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。

思维活跃、反应灵敏、大脑聪颖，除先天因素外，后天调养及科学用脑十分重要。

《齐氏医案》由清代临床医家齐秉慧所著，既有中医理论的详细阐述，又有丰富的临床经验总结，医理与临床融为一体，该书每述病证，先引前贤论述，次述自己见解，再举临床医案、论中夹案，或案中夹议，使医理寓于病案之中，病案说明医理。

上班族们平日里总是在外面吃饭，容易吃得很油腻，体内积攒了很多毒素，可是又没有更好的办法去解决，这个时候就需要在点菜的时候下点功夫，类似江湖中的“以毒攻毒”――用食物吃掉体内毒素，同时还能起到补充其他营养元素的需要。

气虚的女性主要表现为神疲乏力、气短、倦怠，也就是全身精神不佳，体力不济。

药膳食疗，也就是食物与药物相结合的疗法，即利用药物配合食物来影响肌体各方面的功能，使身体获得预防保健的一种方法。其实，药膳食疗在饮食中的运用，源远流长，多以家庭膳食居多，而现在佛山一些酒楼、饭馆也开始推出药膳，引来不少市民捧场。

作为膳食宝塔的塔基，五谷杂粮是最好的基础食物，也是最便宜的能量来源。成年人每天摄入250至400克谷物，就有利于预防相关慢性病的发生。对于各种各样的五谷杂粮，它们都有各自的最佳吃法，从而把其中的营养效用发挥得淋漓尽致。

中医认为，花生性平，味甘；入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。下面介绍几则简便食疗方：

生姜、大蒜、洋葱、辣椒、胡椒、花椒等是我们日常饮食中不可缺少的调味佳品。在绝大多数菜肴中，都会出现它们的身影，有了它们，菜的味道会更加鲜美，颜色也更加好看。那么除此之外，它们还能发挥什么样的作用和功效，食用时会不会有什么禁忌呢？

鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。

藕就是秋季的滋补佳品之一，除了有润燥功效外，还可以用于以下身体不适时。

对于芽菜，很多人的理解就是种子发的芽，其实这种理解并不全面。芽菜包括种芽菜和体芽菜两种类型，种芽菜指由种子萌发形成的芽苗菜，如豆芽苗、萝卜芽苗、芥蓝芽苗、蕹菜芽苗、向日葵芽苗等；体芽菜指直接在植株上（宿根、肉质根、根茎及枝条）长出的幼嫩的芽、梢、幼茎，如香椿芽、豌豆尖、甘菊苗、枸杞苗、花椒芽、竹笋、菊苣芽等。

视力下降，头晕目眩,这是案头工作的人最大的痛苦。吃黑豆就能缓解这些不适。

连连秋雨，气温亦逐渐下降。这种天气下养生汤品宜健脾益胃、滋肾固精、补气养血，但亦不宜大补温热，核桃淮山芡实煲猪月展正是这类的汤水了。

很多糖尿病患者抱怨为了控制饮食，没一顿吃得香。只能对美味佳肴“望菜轻叹”。其实只要掌握正确的烹调方式，避免高糖高盐食物，糖尿病人也不乏口福。推荐经典汤品、粥品。

菱角为广州有名的泮塘“五秀”（还有马蹄、莲藕、茨菇、茭笋）之一。原产于欧洲和亚洲温暖地区，在我国已有3000年的栽培史，普遍分布于长江以南，广州泮塘产的五月菱和七月菱是最有名气的，时下正是七月菱(农历)的季节。

此药膳色泽褐红，橘味浓郁，肉质酥烂，为国宴凉菜之一。

坚果不但营养价值高，还是天然的保健药物，尤其核桃、栗子和榛子，是人们冬季养生的最佳选择。

酒自古以来就是中国人非常喜爱的饮品之一，俗话“无酒不成席”，每逢聚会，亲戚朋友畅谈举杯，既增添许多喜庆气氛，也促进彼此之间的友情交流。但是一高兴，难免饮酒过量，引起呕吐、胃痛、头痛等不适反应，甚至导致身体健康的严重损害。

换季时，想要用均衡的饮食来抵御疾病的入侵，就要有针对性地多吃些富含维生素和高膳食纤维的蔬菜，就像吃了感冒、痤疮、胃痛、便秘、腹泻的“免疫药”一样，让你健康、轻松地迈进秋天的大门。

冬虫夏草为我国传统的名贵食疗滋补品，素与人参、鹿茸齐名。始载于《本草丛新》、《纲目拾遗》等典籍，为历代医家推崇备至的良药。据《重庆堂随笔》云：“冬虫夏草，具温和平补之性，为虚症、虚痞、虚胀、虚痛之圣药，功胜九香虫。凡阴虚阳亢而为喘逆痰嗽者，授之悉效，调经种子有专能也。”

自古以来，薄荷就作为一种良药载入医家的手册。中医认为，薄荷辛凉，具有疏散解表、清利咽喉、透疹、疏解肝郁、辟除秽气的功效，薄荷还能治疗风热感冒、中暑、咽痛、牙痛、眼睛红肿、痘疹不出等症。外用可解毒消肿、止痒止痛，并且对痱子、疖子、疮疡等皮肤病有治疗作用。

女人爱美本无可厚非，但因美付出健康的代价，得不偿失。那么女人如何能在美丽的同时拥有健康呢？

从中医纯补的推理出发，认为鸭依水而生，故其肉有滋阴补肾作用，鸭肉还可补虚生津、利尿消肿，适合因阴虚内热引起的低烧、便秘、食欲不振、干咳痰稠、水肿积液等症，也适合肺结核患者食用。

大枣，最早产于我国，约有4000年的栽培历史，主产于河北、河南、山东、山西、陕西等省，约有300多个不同的品种。精彩推荐：蔬菜要浅色生吃深色熟吃。

世界卫生组织研究表明，目前有约70%的人不同程度地生活在亚健康状态下。

由教育部、卫生部等5部委共同组织的一项全国学生体质健康调研结果表明：我国小学生的近视率为20.23％，初中生的近视率为48.18％，高中生的近视率为71.29％，大学生的近视率为73.01％。我国学生近视发病率在全世界排名仅次于日本，居世界第二位。

许多讲究煲汤养生的老广东这时候都喜欢煲些“祛湿汤”或“祛湿茶”全家饮用。但是，一煲汤全家喝，是否每个人的体质都适宜？老人、小孩喝祛湿汤又有什么讲究？

感冒是一种最常骚扰人们的疾病，据最新一期台湾“康健”杂志报道，“吃香喝辣”，其实是减轻感冒症状的最佳办法。

胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、下气止咳、清热解毒的作用，适用于小儿营养不良、水痘，还可用于胃痛、便秘、高血压、夜盲症等。

中医认为，粉刺与膳食结构有密切关系，如嗜食甘肥、香燥之品，肠胃湿热，蕴久成毒，热毒上攻，溢于肌表，发而为病。叶振宇说，粉刺主要分为肺热型、热毒型、湿热型三种类型，每种类型的粉刺症状不同，食疗药膳方法各异。

贫血是指血液中缺少红细胞或红细胞的主要成分血红蛋白。造成贫血的原因主要有红细胞过度破坏，造血不良和失血。

麦麸、玉米皮、豆腐渣、海带、海藻……糖尿病人每天摄入的纤维量最好能在30克以上，这类富含纤维的食品应该成为糖尿病人餐桌上的“常客”。

对于吃惯了大鱼大肉的城里人来说，吃点野菜不仅能尝个新鲜，其丰富的营养价值和药用价值也非常有利于健康。不过，据报道，最近由吃野菜导致的过敏事件频频发生，大家食用时一定要多加小心。

为何原本白洁光滑的皮肤渐渐大不如前，例如脸上开始出现色斑、黑斑或是痘痘，皮肤会变得干燥？其实，对女性电脑族来说，这些情形普遍存在。

樱桃不仅营养丰富，酸甜爽口，而且还是食疗佳品。

六种辣物——生姜、大蒜、洋葱、辣椒、花椒、胡椒都有很好的保健养生作用，自己在家做饭时可以适量增加到食谱中。但是应该结合自己的身体状况，适量增减分量，否则盲目地吃太多，也会导致肠胃不适等症状。

女人美容养颜并不是光靠用护肤品的，其实最天然最有效的办法就是通过饮食来调理。

饮食是最安全的方法，妥善运用有安神、镇静功效的中药调理，即可自然又健康的吃出睡意。以下推介七道汤饮，不妨试试：

生活应该有规律，心情舒畅，饮食上注意多吃碱性食物，如海带、紫菜。常食鲜奶、豆类、水果等也能起到护发、美发、减少头皮屑作用。

料要精湛，选料是熬好鲜汤的关键。要熬好汤，必须选鲜味足、异味小、血污少、新鲜的动物原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。这类食品含有丰富的蛋白质、琥珀酸、氨基酸、肽、核苷酸等，它们也是汤的鲜味的主要来源。

橘子酸甜可口，是人们喜爱的水果，但橘皮往往会作为废弃物随手扔掉了，其实橘皮的用途很广。

木瓜性温而味酸、涩，能理脾和胃化湿，平肝祛风，散淤活血，舒经通络。主治吐泻腹痛、腓肠肌痉挛、湿痹、痢疾、黄疸、脚气、腰膝酸软无力等症。

小儿体虚，作为父母肯定是忧心忡忡啦。下面介绍一个药膳：冬杏田鸡精。

南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，为葫芦科植物南瓜的果实。原产于亚洲南部现已在我国各地都有栽种。嫩瓜可作蔬菜，味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一；老瓜可作饲料或杂粮，故不少地方又称之为“饭瓜”；南瓜属葫芦科南瓜属，我国南瓜分布最广，嫩果、老果兼食。

中医认为，肺失和与“燥”有很大的关联。中医学的经典著作《内经》中说：“燥胜则干。”这就是说燥邪侵入人体多损伤津液，使人体出现一系列阴津不足、干燥失荣的表现。因此，防治肺燥，清热润肺养阴才是最关键的。

吃火锅是一种大众化的食用方式。不知从什么时候开始，人们对加入补药的火锅有了兴趣，特别是火锅夏吃已成为一种饮食时尚。可是，不是加入中药越多的火锅越对人有利，应该谨慎食用加药火锅。

什麽叫滋补呢？通俗地说，用食物和中药来调节身体功能，也就是给人体输送营养，便于人们在生活、工作中不断消耗掉的精力和能量得到及时补充，在提高抗病能力和抗衰老能力的同时，达到健康延年的目的。

中医认为，冬季闭藏中有活泼的生机，乘此进补，药力容易发挥效能，因此，体质虚弱的心血管病人趁冬季及时进补，可为来年打下好基础。

豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。

现代人的生活中，生活压力大，生活节奏太快，很多人都患有失眠的症状。除了药物以外的一些食物也具有安神作用，大家不妨尝试一下。

萝卜不但营养丰富，还有较高的食疗价值，不仅可补充维生素C，还有消食、消炎的作用。

中医认为，规律用餐、合理搭配是“食养”的基本原则，同时食物还要种类多样。

许多人天气炎热就会大吃绿豆汤、喝凉茶，为了自己的健康着想，饮用凉茶，还是应该谨慎选择，必要时可请教医师。

大病初愈总要熬上那么一锅鱼汤，不但滋味鲜美，而且营养价值很高。武警总医院营养科主任吕利提醒，对应不同病症吃不同的鱼，往往进补效果更好。

虽说大家向往皮肤越白越好，但营养学家却推荐，吃的食物越黑越健康。对于黑色食物的好处，很多人可能并不清楚。湖北省中医院肾病内科主任王小琴介绍，祖国的传统中医学，把不同颜色的食物或药物归属于人体的五脏：红色入心，青色入肝、黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。所以，生活中我们根据颜色选择饮食，是种简单易行的方法。而黑色食物对肾的滋养和呵护，更是受到了专家的肯定。

试试这些“顺气”的食物，可以吃掉“火气”。

饮食疗法以食为药，能最大限度地减少药物对人体的伤害，已经被越来越多的人认识和悦纳。下面是目前世上最流行的八种食疗方法。

疲劳就是过度使用视力而产生的眼睛疲劳。近年来，随着社会的发展和人们生活方式的改变，电脑族的大量出现，使眼疲劳的人群日益扩大。据了解，几乎80％的人都遇到眼疲劳的经历。

饮食对健康的重要性众所周知。适当食用一些科学合理的食疗、药膳，对增强体质、抵抗各种病原体入侵有一定帮助。

慢性肝炎在我国发病率很高，成为危害人们生命和健康的一种主要疾病。慢性肝炎患者在药物治疗的同时，辅佐以一些传统的食疗方法，这对疾病的恢复绝对是有好处的。这些饮食同样适用于患者家庭的其它成员。

噪声对人体的危害是多方面的。

身体虚弱，除了通过强化营养食品来补充营养素以外，还可以通过中医的滋补汤药来补充的。

以秦岭―淮河为界，南北方的气候差异还是很大的，盛夏时节，北方气温很高，但雨水相对较少，而南方大部分会出现梅雨天气。

夜尿频繁是件令老年人烦恼的事，小则两三次，多则七八次，有人整夜尿量甚至超过了白昼。睡眠受扰，还容易着凉感冒或诱发其他病。常伴有腰膝酸软、畏寒肢冷、神疲耳鸣等表现。

秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。

眼疲劳主要是由于电脑办公、看书或看电视等长时间过度用眼而产生的眼睛疲劳。

酷暑容易让人“上火”。所谓“上火”，按中医说，是指内生的火热症，主要是阴阳偏盛偏衰的表现。其中，常见的主要是心、肝的实火。

对于现代的许多上班族来说，白天工作紧张忙碌，晚上还要做家务、聊天、交际以及加上一点娱乐，有时还要连续加班等，往往不到半夜不能上床睡觉。睡眠不足已经成为困扰白领人士的普遍问题。许多人不是不想睡觉或睡不着，而是没有充足的时间睡觉，结果造成了“睡眠债”的日积月累。

专家表示，因进食过量，吃的东西比平常多数倍，很容易造成急性胃扩张，消化吸收不良，甚至经常有人在饭后半小时到一小时左右，突然因为头昏脑涨、心慌气喘、脉搏加快、呼吸急促、增高等一系列症状到医院就诊。这种特殊的现代“文明病”，是因为美味佳肴过量而引起的“美味综合征”。

虫草蒸鸭，亦药亦膳，性味甘平，不像药而更像膳，常用于高级筵席，是滋补、食疗的佳肴。

红枣银耳羹，确有滋补养颜，去虚火的疗效，特别适合喜欢熬夜的mm食用。

甘肃张掖市张先生：我今年六十多岁了，夏季我很推崇的饮食是山芋米拌面。说到这一美食，甘肃河西无人不知。山芋米拌面是夏季常用的膳食。海拔三千多米的高原七八月也是闷热难当，这时吃两碗山芋米拌面顿时会觉得祛了心火。

肾虚腰痛是中老年人的常见病症，多表现为腰痛绵绵，酸软不止、喜按喜揉；伴腿脚乏力，遇劳更甚，常反复发作.如偏肾阳墟者，则伴有面色苍白，手足不温，舌质淡，脉沉细，肾阴偏虚者，则伴有心烦失眠，口燥咽干，面色潮红，手足心热，舌质红，脉纽数.肾虚腰痛有几种食疗方法，不妨一试。

爱美的白领女士，并不需要刻意服用药物，只需要在膳食方面稍加注意，便可达到去火排毒的功效。”区养生学会营养专家胡女士提醒白领女性一族。

豆腐富含多种微量元素、维他命、蛋白质及氨基酸，对促进新陈代谢以及提高免疫功能有一定的作用;豆子中所含的蛋白质和必需的脂肪酸是使皮肤富有弹性、光滑细嫩的重要物质。

美味药膳帮助你养发美容！

现在，生活、工作的压力让不少人肝气郁结，“抑郁”成为职场常见病，专家建议，可以用中药进行调理。

新鲜“香草”即各种新鲜的芳香植物是西方人厨房里的传统配菜、调料。近年随着我国西式餐厅的增多，该如何享用这些芳香扑鼻的美食，成为很多就餐者的困惑。日前，既是中医学家又是美食家的北京椿树医院中医师贺林告诉记者，事实上，西餐中有很多食药两用的芳香植物，有些还是中药，对人体有一定的保健作用。他向记者介绍了以下九种新鲜“香草”在西餐中常用的食用方法和保健治疗作用。

虽说是南方人早已习惯了夏季的潮湿闷热，可是今年过大的水气，使很多广东人不堪重负：身体多汗、潮热、痰湿、疲乏、困倦、口腔溃疡，是典型的湿大困脾的症状。

有些老年人夏季常常容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂疼痛等“上火”症状。夏季“上火”以食疗祛之，常可收到独特的疗效。

南瓜是我们人人都熟悉、老少皆喜吃的食物，因其产地不同而叫法各异，又名番瓜、麦瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等，为葫芦科植物南瓜的果实，其适应性很强，南北各地都普遍栽培，是百姓家庭餐桌上的美味佳肴。

夏季懒洋洋地来了，食物似乎很难调动胃口。一起来试试这两款粥吧。

鸡蛋，性平，味甘。具有滋阴润燥、养血安胎、长筋骨、解热毒、益脑等作用。

对于大家来说，人人都希望自己都有红润而光洁的面容，因为它不仅给人以美感，而且也使自己精神愉快，有益于身心健康。但是，有些人脸上却有许多褐色的雀斑，那么有何妙方去除呢？ 现介绍几种经临床验证确有实效的食疗方法——

我们平常所吃的米饭，一般都是用清水煮成的。如果在煮饭时再加上一点儿配料，不但风味独特别致，还会起到保健功效，有人将此称之为保健饭。

中医有医食同源之说，即食物可以药用，药物也可以食用。“医”与“食”是分不开的，甚至有药补不如食补之说。

药膳的主要原料之一是中药。目前临床应用的5000多种常用中药中，有五百余种可作为药膳原料。如冬虫夏草、人参、当归、天麻、杜仲、枸杞子等。这些药物在与食物配伍、炮制和应用时都需要遵循中医理论，使它们之间的作用互相补充、协调，否则就会出现差错或影响效果。因此，中国传统医学对药膳应用有严格的禁忌。

鲫鱼，又名“鲋鱼”。它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。以大而雄者为佳。鲫鱼营养价值极高，含有丰富的蛋白质，易为人体所消化吸收，并含脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、B1、B2、B12等营养成分。

以下三种粥食用的同时，可以吃点芹菜、香菜、洋葱、冬瓜、萝卜之类的菜，因为这些菜可以除湿、利水、增强食欲。

乌骨鸡，简称“乌鸡”。性平，味甘。具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。

女人如花，月经是花期的标志，也是健康的晴雨表，伴随着女人一生中最美好的年华，如期而至的月经能让人感觉踏实、身心舒畅。

神经衰弱，女性多于男性，脑力劳动者多于体力劳动者，是大脑的兴奋和抑制过程失调，打乱了神经活动的正常规律而引起的一种大脑功能紊乱性疾病。神经衰弱表现为脑力不足、精神倦怠、对内外刺激的敏感、情绪波动、易烦易怒、缺乏耐性、紧张性疼痛、失眠、多梦、心理生理障碍等。神经衰弱是—个信号，它告诉你大脑太累了，需要休息调整。

早在春秋战国时期，人们就认识到用酒来炮制药物可以增加药物的疗效，即使是现在，中药房里的许多中药还需经过酒的炮制。《中国药典》收载的常用酒制中药近50多种,名方中酒制中药入药也不少。因酒具有温通血脉、行药势之功效，在服用部分中药或中成药时，如果能用酒浸泡后饮用或用温酒送服，将会更好地发挥药物防治疾病的作用，收到事半功倍的效果。

生活步调紧凑、被工作压得喘不过气的人们，饮食不规律触动敏感的消化系统神经，引来扰人的胃病，成了体内定时炸弹，一再发作。饮食习惯是消化系统健康的关键，而胃部长期不适的人，更该慎选食物种类，以减轻症状、加速恢复元气。肠胃不好时饮食以温和为最高原则，必须避免刺激和油腻的食物，烹调方法以蒸、煮为佳。此外，针对各种不适症状，遵守不同的饮食宜忌，可加速胃部复原。

食疗上说的汤，是指用少量食物或适量中药，放较多量的水，烹制成汤多料少的一类汤菜。

在我们的日常生活中，常常出现这样一种奇怪的现象，即不感到身体有什么病，口腔却有一种异味。根据中医理论，舌主味觉，心气通于舌。口腔出现异味，是某种疾病的先兆，应引起警惕，及时运用食疗方法加以调理。

莲子是补脾食疗佳品。赤小豆健脾利湿。茯苓不仅能利湿，且能健脾。

在日本，薏仁有个“去瘊”的别名，因为它除了能强身健体，还可以加快疾病包括皮肤病的痊愈速度。

汤、粥是家家都喜欢、天天都爱做的美食。粥能保持食物的营养；汤具有很好的健康功效。

夏天气候炎热，人体代谢旺盛，出汗多。多喝汤不仅能补充维生素、矿物质、氨基酸、水分，而且还可调节口味，增加食欲，消夏防暑，防病抗衰，对健康十分有益。

雪梨，又称鸭梨、白梨，味甘性凉，有生津除烦、滋阴润肺、清热止咳和泻火化痰之功，还有降压镇静之效。近来天气忽冷忽热，是流感的高发期，将雪梨与鸡肉一同拌炒，做成一道清甜的水果菜来吃，既可以开胃增食欲，又可以润肺清热、补肺止咳。

北京市通州区读者华军：两年前的冬天，一次搬重物的时候我不慎扭伤了腰。在医院做完按摩后，正骨师建议我回家用杜仲煲腰花，吃肉喝汤，说在继续治疗的同时连吃3天便可祛腰痛。

泥鳅滋味鲜美，食性平和，阴虚阳虚体质者食之，均有滋补作用；鸡蛋则是人人皆知的营养丰富的食品。两者“强强联手”，一道“泥鳅炖鸡蛋”便是养胃补肾的食疗佳品。

祖国医学认为，虚弱体质分为几种类型，气虚体质就是其中的一种,它主要是指人体的生理功能处于不良状态，体力和精力都明显感到缺乏，稍微的活动一下或工作、运动就有疲劳及不适的感觉。现代医学将这种情况归于亚健康的范畴内。这些人的身体的免疫能力和抵抗疾病的能力明显低于身体健康的人。

很多人晚睡早起，睡眠时间严重不足，白天工作打不起精神。上班一族阿贤表示，由于晚上看奥运看得很晚，早上又得早起上班，睡眠时间比以前少了很多，所以，他很想通过食物来补充一下睡眠不足的自己。区养生保健协会的有关专家表示，食物补充对睡眠不足的人来说是很有帮助的。

我上中学时，有段时间记忆力不好。妈妈就给我熬党参粥喝，吃了2个月左右，记忆力明显增强了。党参粥的制作方法是，先将米洗净，稍浸泡，然后将党参择净，和大米同熬粥。吃的时候放入冰糖。河南洛阳

大多数在办公室上班的女性朋友都会长期对着电脑，如果生活、饮食上没有得到合理的调节，时间一长，身体总会出现一些问题。

一提到桃子，大家可能就会联想到“寿桃”、“仙桃”等等，可见桃子是有延年益寿功效的。

都说“冬吃萝卜夏吃姜”，但是炎热的夏季，对于脾胃功能尚未发育完善的宝宝来说，喝点白萝卜汤再好不过了。

玫瑰花以其色泽艳丽，芳香浓郁而备受人们的青睐。大家都知道，玫瑰花是爱情和幸福的象征，是美化环境，装扮家居的主要花卉之一。然而，许多人不知道，玫瑰花用于治疗妇科疾病还有独特疗效。

如果说十二点能正常上床睡觉，也许你会高兴的大叫上帝保佑，每天早上的大大的眼袋和黑眼圈代替了你美丽的妆容，这时你不得不为你的健康和皮肤的健康考虑一下了。

很多女士都有经后感冒现象。为什么呢？因为妇女每次来月经时，因失去一定量的血液，以及体内激素水平的变化，身体抵抗力自然较平时下降，尤其是平时体质较弱且月经量又较多的女性，更为明显。此时若不注意保健，很容易发生感冒。如何预防和治疗呢？

你是否日日夜夜对着电脑，而为自己的视力渐渐减退而感到焦虑呢？试试以下这八款美食吧。

菠菜可养血滋阴，对春季里常因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、糖尿病和贫血等都有较好的治疗作用，参考以下简单的烹煮方法，便可达到祛病的目的：

牛年到，牛肉也成为许多家庭餐桌上不可少的一道美食。中医认为，牛肉其实有不可多得的补益作用。

葛根为豆科植物野葛的干燥根，其药用始载于《神农本草经》，谓“葛根，味甘，性平。

中国传统的药膳根据“证”和“阴阳五行学说”等中医理论，从各种各样的中药中选出适合食者的药物进行组合配伍，制作成食疗或食养的药膳，这些理论在药物的选用方面，也成为重要的参考标准。

亚健康可用菊花调理。

很多高血压患者服用的降压药中都含有利尿成分，容易导致体内的钾元素代谢排出，如果不注意及时补充，很容易导致低钾血症，出现乏力、心慌、胸闷等不适。

支气管扩张症（简称支扩症）是一种继发的病症。

除了清新爽脆的口味外，小黄瓜还能助性就鲜为人知了。那就是清热和促进性欲了。

预防胜于治疗，节日当前，我们特地邀请专家介绍几道有助消积的食疗方，包括三道茶饮和一道白萝卜汤。

乌梅不仅是大众所熟悉的休闲食品，还具有许多药用价值。

传说苏东坡有一次痔疮复发，不得不休粮断酒肉、忌酱菜盐酪，仍不见症状减轻。于是，他每日只服淡粥和茯苓面食疗。服食数日后，自觉气力大增而病渐退。苏东坡欣喜之余。书知朋友云：“不消别药，百病自去，此长年之真法。”

提起美食，人们常常会用色香味俱全来形容，颜色总是被排在第一位。由于视觉的刺激非常直接，所以食物的五颜六色往往会引起人们的食欲。

我和老伴同属猴，只大她31天。但她的养生保健比我做得好。

无论是正在学习的青少年，处于事业高峰的人士，还是步入老年的人，益智健脑的食物都是必须的！那么就请试试下面这个食疗方吧！

梨因其鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。

牙周病是指由多种原因引起的牙龈、牙周韧带、牙骨质和牙槽骨的慢性破坏性疾病。临床表现有炎症型和无炎症型两类：前者有牙龈肿胀、出血、溢脓、口臭、牙服松动、咀嚼无力或拒绝疼痛等症，后者有牙龈退缩、牙槽骨萎缩、牙骨质暴露、牙齿脱落等症。本病进展缓慢，早期无明显的自觉症状，多见于中、老年，患者就诊时往往已属病中期。

最近杨桃成熟，大量上市，市民大多买来尝尝鲜。据称，杨桃又称五敛子、洋桃、羊桃，性凉味甘酸。可以生津止渴，下气和中，祛风热，利小便，解毒。杨桃含蔗糖、果糖、葡萄糖，其含糖量居诸鲜果之首。还含苹果酸、柠檬酸，草酸，维生素B、C，微量脂肪等。

泥鳅，帮你补中益气，祛除湿邪。

小编在这里向大家推3款清爽营养美食。

人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响，可以形成不同类型的体质，从阴阳两个方面分有：偏于阴虚型或偏于阳虚型。

长长炎夏，让这五种美食帮你轻松排除体内毒素。

鱼胶又称鱼肚，它不是鱼的胃，而是某些鱼类的鳔(鱼类在水中调节升浮的器官)经脱水干制而成，因其富含胶质，故称为鱼胶、花胶或鱼旋胶，别名为鱼白、鱼浮、鱼泡及鱼卜。

对于中药补药来说，它有补气、补血、补阴、补阳之分。吃补药的原则应是“按虚下药”，否则会带来相反的结果。

“甘入脾”，指的是甘甜的食物具有补养脾胃的作用。祖国医学认为，“脾胃为后天之本，气血化生之源”，脾胃功能正常，气血就充足。吃甜味食物，能补气养血、补充热量、解除疲劳、调养解毒。

相传古时有一个以善做面食而著名的面馆，不但味道好，而且拉面强劲有力，颇有嚼头，食后耐饥持久，回味无穷，但是吃面后必须喝汤。有一壮士，自恃脾胃好，只吃面，偏不喝汤，店小二尾随其后好言相劝，壮士则不从。此人回家后不久，腹痛难忍上下不通，辗转反侧，气息奄奄，后悔莫及。这时店小二提着面汤破门而入，撬开牙齿灌入面汤，顷刻，只听肠鸣漉漉，胃气通达，转危为安。

一提到吃什么养头发，许多朋友首先想到的就是核桃仁、黑芝麻等具有补肾作用的食物。但临床实践证明，引起脱发的原因有多种，肾虚仅仅是其中的原因之一，因此，核桃仁、黑芝麻等补肾食物并非适合所有脱发者。

酸苦甘辛咸，辣味在五味中大概是最常见的了。吃辣有助于防治感冒。

一般人认为败火以食香蕉为最好，中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。若脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反，反会使虚火更旺。

传说，天麻是从天上降下来的，自生自灭所以叫做天麻。它又像仙人的脚，人们又叫它仙人脚。它在人间成了家，生了小孩，不愿回天上去了，人们又叫它棒打不退。所以，仙人脚、棒打不退，就成了天麻的别名。

都说女人是水做的，其实女人是汤水做出来的！

夏秋季节更替，日夜温差变大很容易使毒素堆积在体内。如果你稍微熬夜就会上火，脸上冒出个痘痘，或者早上起床肚子胀胀的，别怀疑，这些都是身体里的毒素在作怪——绿色膳食，为您配制秋季排毒餐。

《中国居民营养与健康状况调查》显示，从1982年到2002年，城市居民每天主食平均摄入量减少了1/5，随之而来的是肉类脂肪摄入量越来越多和“三高”患者数量的攀升。其实，主食除了具备果腹的基本功能外，还能提供丰富的营养。那么，如何把普通的“粮食”吃得更有营养、更有新意呢？不妨看看专家的推荐。

秋季是菊花的盛季，它性凉、味苦，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用。

花菜又称“菜花”，学名花椰菜。在德国生物学家科赫发现结核菌前后，肺结核曾经大流行，欧洲人便用花菜汁制成治疗咳喘的药物，便宜而有效，故花菜被称为“穷人的医生”。

花菜学名花椰菜，在德国生物学家科赫发现结核菌前后，肺结核曾有大流行，欧洲人便用花菜汁制成治疗咳喘的药物，便宜而有效，称为“穷人的医生”。

俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王人参相媲美，被誉为“动物人参”。

在CPI（消费者物价指数）偏高的今天，您是否为猪肉、粮油的价格上涨发愁？冰雪聪明如你，一定不会被困难吓倒——自己动手，每天做一杯味美可口、营养实惠的五谷豆浆吧！

清明节将至，广州市中医医院呼吸科主任苏丽玲介绍几个方子让市民参考：

近代药理和临床医学研究表明，桔梗的主要活性成分是皂苷，有抗炎、镇咳、祛痰、抗溃疡、降血压、扩张血管、镇静、镇痛、解热、降血糖、抗胆碱、促进胆酸分泌、抗过敏等广泛作用。

醋，虽然好处多多，但未必对所有人都有保健作用，同时更不能忽视醋的副作用而随意大量食用。

李时珍认为，“韭叶热、根温，功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中，乃肝之菜也”。

牛肉50克，姜5克，酱油5克，花生油5克，大米100克，清水适量。将牛肉剁成肉糜，拌入花生油、酱油、姜汁。

油菜又称芸苔、胡菜、寒菜、苔菜等，传说唐代名医孙思邈头部曾长一肿物，疼得死去活来，忽然想起古书中有芸苔治风游丹肿的记载，立即取来油菜叶捣烂外敷，很快肿痛得愈，于是后人也相继效仿。

祖国传统医学认为，“察其毛色枯润，可以现脏腑之病”。

鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。

唐代诗人杜甫的诗句“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”，说得就是春天韭菜香。《本草纲目》上记载，韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，因此早春时节的韭菜最鲜嫩可口。

气温急剧下降，常易引起人们胃痛发作，尤其是胃寒者。因此，在气温变冷的时候，宜进食温中散寒之品祛除寒邪，给胃部温暖，可减少胃壁的肌肉收缩痉挛，常可使胃痛得到缓解。

冬季，娇嫩的嘴唇最容易受到伤害。不少人苦恼于双唇开始出现翘翘的硬皮，不自觉用手去撕或舌头去舔，却越舔越干，还撕出了血。

虾皮，即以海产毛虾为原料的干制食品，经煮熟后晒干或烘干的为熟虾皮；生虾晒干或烘干的为生虾皮，统称为虾皮。

近些年来，火锅热风靡各地，每天光临火锅馆的顾客络绎不绝。为什么人们对火锅有如此浓厚的情趣呢？

鸽肉的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。乳鸽肉质细嫩，营养十分丰富，据现代科学分析，其中优质蛋白质含量可达21%～22%，而脂肪含量比鸡肉低，只占1%～2%，还富含人体最需要的各种氨基酸。此外，还含有丰富的钙、铁、铜等微量元素和多种维生素等。

此汤可补肺健脾、养心益肾，对年老体弱、失眠多梦、咳喘无力、心神不安有疗效。

南瓜是我们人人都熟悉、老少皆喜吃的食物，因其产地不同而叫法各异，又名番瓜、麦瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等

中国历来有冬季进补的传统习俗，冬至已过，寒气日甚，怎样进补才能达到强身健体的作用，这是广大群众都很关心的话题。

每逢冬天，不少女性一天到晚手脚冰冷，晚上即使盖上厚厚的棉被，脚也是冷冰冰，要抱着热水袋才能暖和。尤其是体质瘦弱、缺乏锻炼的女性更常见。这是因为相对其他身体健壮的人来说，这些女性心脏收缩力弱、血管弹性差，肢体末端血供相应较少，手足冰冷现象更易发生。

冬天到了，在这寒冷的季节中，吃什么既美味又有健康？冬天8种过冬食物提醒你。

芦荟是集药用、保健、食用、美容、观赏于一身的新兴保健植物明星。

冬天养身，重在养肾。中医认为黑色入肾，即黑芝麻、黑豆、海带等黑色食物，能够在冬季养肾，帮助你健体强身。

薏米的美容功效人所共知，据说著名的高丝雪肌精的主要成分就是薏米萃取精华。其实薏米营养价值相当高，与其涂在脸上，不如吃到肚子里更美肤。

冬季，天气寒冷，寒邪袭人，阳光少见，使老人的身体发生了较大的变化。这种变化比其他季节更加明显。

白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。又到了冬季储存大白菜的时候，北京大白菜喜获丰收。今天，尽管在北京买几百斤大白菜过冬的人已经为数不多，但那种情景仍令人难忘。大白菜的营养价值仍然存在，它的功绩是不可磨灭的。

木瓜有两种，产于广东、广西、台湾的称为番木瓜，可生食，酸甜可口，未成熟的果实可切片炒熟当菜食；产于东南、西南和华中一带的叫宣木瓜，不能生食，只供药用。

需要注意的是，由于决明子性味微寒，具有通便的作用，腹泻、脾胃虚弱者不可久服。

“秋冬养阴”是中医的养生原则，因此在时下的干燥季节注意保护体内的阴气就显得极其重要了。

石榴入药亦堪称上品，其花、实、皮均可入药，其中以石榴皮最为驰名。中医认为，石榴子实性味甘、酸、温，入胃、大肠经，有生津止渴，涩肠止泄之功。

眼下正是膏方进补的最佳季节，但有不少人对服用膏方时的饮食禁忌存在一些疑问。为此记者采访了上海中医药大学附属曙光医院传统中医诊疗中心主任医师窦丹波。他对膏方的服用进行了以下四方面介绍。

吃火锅，一般都是在数九隆冬或深秋早春。但也有例外。山城重庆的毛肚火锅却不分时令，在酷暑盛夏，炎炎伏天，“毛肚火锅”依然风靡。由此可见，火锅这一传统吃法，在无论在哪个季节都颇受欢迎，广东人冬季也爱吃火锅，俗称“打边炉”，一般是清汤锅底，顶多加一包清补凉。锅子中的食物主要有两类：一是以海味为主；二是以生牛肉片或羊肉片、鸡等为主料。

寒冬时节，那些渴求保护健康，想调理体质，而又不知医情、医理者，面对膏方调理难免“不知所措”。

最近日本一家公司在用米蒸煮发酵制成的醋中发现了抗癌物质。他们对患有肿瘤的6只老鼠进行试验，结果2只老鼠的肿瘤完全消失。

冬季是进补的好时节，民间早就有“冬补三九”的说法。“冬令进补”不但是人们的传统习惯，也是中医治疗虚证的重要手段。广州医学院附属第一医院中医科主治医师叶振宇提醒，“秋冬之时，阴盛于外而虚于内”，冬季进补不可一味温补助阳，以免伤阴，尤其南方地区冬季较为干燥，宜进补温润之品，如桑寄生、菟丝子、熟地等。而且服用一段时间后应停止一周或每日饮用一小杯淡盐水，以减少温燥“上火”。

秋冬气候非常干燥，空气中缺少水分，中医认为秋冬的干燥气候“燥性干涩，易伤津液”、“燥易伤肺”，容易耗伤人体的津液和肺脏，多表现为口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰、痰中带血等，宜用银耳等具有滋阴润燥功效的药食两用之品进行防治保健。

秋风起时，菊花绽放。绚烂的花朵不但是人们赏玩的对象，食用和药用价值也很高。

《红楼梦》第八十七回，写一阵风吹来一阵清香，黛玉说好像木樨香。探春笑道：“林姐姐终不脱南边人的话，这大九月里的，哪里还有桂花呢。”湘云道：“三姐姐，你也别说，你可记得十里荷花，三秋桂子，在南边正是晚桂开的时候了，你只没有见过罢了。”

槐花，具有口感鲜嫩、清香甘甜的特点，含苞时，人们采下花苞制作各种各样的地方特色小吃，如包包子、烙槐花饼等，深受城乡居民的喜爱。

现在，很多人都喜欢在饮食中调配些糙米、黑米、薏米等谷物，但是，你知道它们的营养特点和保健功效吗？又有哪些人不适合吃这些食物呢？就此，本报记者采访了中华中医药学会血栓病分会委员、北京中医药大学中西医结合学博士谷万里医生。

五谷杂粮各有药性，如何选择食用呢？先面为你详细讲解。

在冬季里，羊肉备受青睐。其性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等。羊肉除了营养丰富外，还能治疗阳痿、早泄、经少不孕、产后虚羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等疾病。如果能够加入中药材，做成药膳，那么更是滋补、保健两相宜。

在寒冷的冬季，往往使人觉得因寒冷而不适，而且有些人由于体内阳气虚弱而特别怕冷。因此，在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养，以起到温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力，维持机体组织正常功能，抗拒外邪、减少疾病的发生。

紫苏，为唇形科一年生草本植物，紫苏的叶、茎、花、种子和根均有很高的营养价值，而且含有紫苏醇、芳樟醇、薄荷醇、紫苏酮、柠檬烯、丁香酚等化学物质，具有特殊芳香和杀菌防腐等多种作用，其根、茎、叶、花和种子等均可入药，为常用中药。

粮食及蔬菜是营养物质的“宝库”，是人体维持生命物质的来源。研究表明，对症进食不仅可充分利用粮食、蔬菜的营养作用，还有较好的防病效果。

中医认为，花生性平，味甘；入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。下面介绍几则简便食疗方：

现如今，中外游客对天柱山已是耳熟能详，但提及天柱山的“吊瓜”，有些人却不一定知道。

寒冷的北方，金黄色的银杏树叶在风中翩翩起舞，这也说明银杏树的果实——新鲜的白果已经上市了。

天气又转凉，各式火锅也再次成为人们的“新宠”。传统的四川麻辣火锅、近几年兴起的肥羊火锅、鱼头火锅、野生菌火锅，还有广式的“竹丝鸡锅”、潮式的牛肉丸火锅……一应俱全。那么，火锅究竟凭借什么魅力吸引这么多“爱锅族”呢？

这是一个十分重要的节气，又是人们进补的最佳时期。立冬单从字面上可解释为： “立，建始也，冬，终也，万物收藏也。”立冬意味着冬季的来临。早在《吕氏春秋·十二月纪》中就确立了立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至这八个节气。这是二十四节气中最重要的八个节气，它清晰准确地标志了四季转换的过程。

常有人说吃完火锅后有眩晕乏力、心跳加快、恶心、消化不良等症状。以前人们常常认为这是由于炭燃烧不充分造成的，如今火锅大多应用电磁加热，可仍有人觉得不舒服。其实，这是因为我们过于贪食美味，而违背了 “食之精”的原则，破坏了身体的平衡。

中医认为桃子性温，味甘甜，具有生津、润肠、活血、健胃、消积的功能。

进补鱼对一些体弱者来说是进补的好食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。

黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，是难得的排毒养颜的食品。

秋季容易造成皮肤干燥。只靠护肤品来调节无法达到理想的效果，建议调节饮食，改善干燥的皮肤。

秋冬季节天气干燥，常使人感到鼻、咽干燥不适，应多吃能生津止渴、润喉去燥的水果，让人清爽舒适。

如果评选一年四季哪个季节最干燥，秋天首当其冲。杨力告诉记者，肺、大肠及胃在这个季节容易“燥”，尤其是肺及大肠。

俗语说“十月萝卜小人参，家家药铺关大门”，可见萝卜的好处之大。虽然现在还没到农历十月，但数数日子也差不多，该是尝鲜的时候了。

大蒜是古老的药食两用珍品，在国外被称作“健康保护神”。中国自古也有“大蒜上市，药店关门”的说法。

红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。

眼睛，是人类身上最迷人、最美丽的器官，它的结构轻巧精细，每日与我们朝夕相伴，带领我们认识週遭环境、学习知识，丰富了我们的生命，也让生活充满色彩。这个仅重约7公克、直径约2.5公分的眼睛，除了有认知这项殊荣外，还可表达情感。如此重要的灵魂之窗，若让它生病，除了会带来生活上的不变外，也会让它魅力大减。

豆芽，在中国老百姓餐桌上是最普通不过的蔬菜。

民谚说“荷莲一身宝，秋藕最补人。”立秋之后，正逢莲藕上市时节，此时天气变得干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。藕是秋天餐桌的一道健康佳肴。

山珍海味历来被视为美食，由于其珍稀难得，人们总会认为山珍海味就是“高营养、高价值”的代名词，更是有“一口鲍鱼一口金”的说法。

冬虫夏草是一种名贵中药材，它的生长十分奇特：虫草真菌感染蝙蝠蛾幼虫，使其得病、僵化、死亡，于次年春夏自幼虫头部生出草茎，因而是虫菌复合体。

醋是以含淀粉的粮食为主料，以谷糠、稻皮为辅料，经发酵酿造而成的。

豆腐烧扁豆既好吃有明目，大家不妨试试。

不少人会经常食用绿豆芽，只因它经济实惠。但很少人知道绿豆芽还具有较高的药用价值，使用得当，利于健康。

秋季容易患肺部疾病，是感冒咳嗽的高发季节。

口水鸡、烤鸭、烧鹅……作为人们最常吃的三种家禽，鸡肉韧而香嫩，鸭肉肥而不油，鹅肉香而不厌。

枸杞颜色鲜艳，味道甘甜，自古以来备受人们青睐。枸杞药性平和，可像普通食品一样加入茶水、粥饭、羹汤、菜肴里常服，却无滋腻、生火等弊端。

入秋的田螺是很肥美的，秋天是个食田螺的好季节。

10月初，当秋老虎的尾巴还在我国南方“扫来扫去”，天气还时常热得人口干舌燥时，咬一口汁液就能沁人心脾的蜜柚大量上市了，其中，近年颇为地方政府重视的琯溪蜜柚最受人们青睐。

豆制品是以大豆为原料加工制作的食品。我们常吃的豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐干、腐竹等均属豆制品之列。豆制品种类繁多，且多为熟食，食用很方便。

立秋已过，它标志着夏季的炎热即将离我们而去。在这样的节气，我们吃什么更有利于健康呢？首席中医养生专家、中国中医科学院杨力教授提示我们：立秋时节宜吃玉米。

每100克黄豆中含蛋白质36克等，黄豆还富含8种人体必需的氨基酸，脂肪含量也很丰富，且以不饱和脂肪酸为主，素有“营养之花”、“豆中之王”、“田中之肉”的美誉。

相信口臭患者都有种有苦“说不出”的烦恼，试试中医的食疗方法，简单方便。

黄芪是豆科植物，是一味常用的中药，具有“益气固表”的功效，能够提高人体免疫功能，增强抗病能力。

火锅是人们喜爱的饮食之一，不管在饮食店还是在家中，各式的火锅都随时可见。但是火锅性属燥热，常吃火锅会让人患上“火锅病”，轻者可见心烦口渴、头昏脑涨、多梦易醒，重者可见口舌糜烂、咽喉疼痛发炎、腹痛欲吐、口鼻出血等等。怎样防止“火锅病”的出现呢？

中医治病要讲究辨证论治，湿病还需湿药医。

月经期间，抵抗力下降，情绪易波动，有的人可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。

“烹炒煎炸盐为主，五味调和醋为先。”自古以来，醋，在烹饪调味中就有着举足轻重的作用。除了调味，醋还有很好的保健作用，如生津开胃、促进消化、预防动脉硬化、冠心病、中风等。因此，近些年，爱“吃醋”的人越 来越多，醋的种类也日益繁多。

贪嘴爱上火，“上火”是人体阴阳失衡后出现的内热症，如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等异常症状，就是所谓的“上火”了。

中国农业大学食品科学和营养工程学院何计国副教授表示，现在市面上和饭店中供应的野菜多半是人工种植的，并非在野外条件下生长。而“绿色食品”是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。很多种植的野菜并不一定能达到这个标准。

小编现在就向你介绍最佳下火糖水，大家可以回去品尝一下。

从中医角度讲，枣可以健脾益气、养血安神。中医认为气是功能，血是物质，也就是阴阳。枣能气血双补。

秋季气候变化急剧，秋燥袭人，使人感觉皮肤干燥、口鼻咽干、咽痛咽痒、干咳无痰或少痰、便秘等一派干躁的症状。

大蒜是古老的药食两用珍品，在国外被称作“健康保护神”。中国自古也有“大蒜上市，药店关门”的说法。

甲鱼，亦称水鱼、团鱼，学名叫鳖。甲鱼有非常高的营养价值，自古就是补虚佳品，能滋肝肾之阴，清虚劳之热，是一种滋补强身的保健食品。现代营养学研究发现，甲鱼营养丰富，含蛋白质、脂肪、维生素和多种人体必需的微量元素。在我国民间家庭中，有为体弱易感冒、特别是癌症病人炖服甲鱼汤的习俗。

目前很多人经常在吃正餐的时候只顾喝酒、吃菜，忘记或害怕发胖故意不吃主食，这很容易因营养不均衡而使肾气受损。此外，主食吃得少了，吃肉必然增多，研究表明，肉食摄入过多是引起脂溢性脱发的重要“帮凶”。

增加水和流食的摄入，提倡采用“五一二”的方法：“五一”的意思是5个1杯，即早晨起床后喝1杯白开水，早餐时喝1杯豆浆，午餐时喝1碗汤，晚餐时喝1碗粥，睡前半小时喝1杯牛奶；“二”的意思是上下午各喝两杯茶。

芝麻营养丰富，有滋养肝肾、润燥滑肠、乌须黑发等良好功效，久服还能益寿延年。《本草纲经》中说“主伤中虚赢，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓。”《抱朴子》记载它有“耐风湿、补衰老”的作用。《名医别录〉中说芝麻有“坚筋骨”、“聪耳目”的功效。《玉揪药解》中也说芝麻可“补益精液，润肝脏，养血舒筋”。

枇杷也被称为“果中之冠”，可促进食欲、帮助消化；也可预防癌症、防止老化。

菜心是广东一年四季常用的主要蔬菜之一，其性平味甘，可炒可滚汤，老少男女皆宜，用菜心滚鸡杂汤，烹制简单、快捷，其汤鲜美可口。

中医认为，牛奶味甘平，具有补虚损、益肺胃、生津润肤的作用。特别适用于体质虚弱、消化不良、嗳气、吐酸、糖尿病、便秘、皮肤干燥者食用。目前，牛奶仍然在食疗中发挥着重要作用，下面介绍一种以牛奶为主要原料的食疗方法，不妨根据需要选择食用。

夏末秋初，不少市民开始每天泡菊花茶喝，目的就是阻止“红眼病”来袭。而“吃眼补眼”、“大蒜百益而独害目”……这些民间流传的爱眼护眼“方法”还有很多。究竟是“自发”想出来、无根无据，还是真有医学道理存在？记者就此采访了中西医眼科专家，他们表示肯定：此季临床开药，中西医均鼓励多饮菊花茶，而一旦炎症发作，蒜、海鲜、姜等都可打入禁食“黑名单”。

立秋已过，它标志着夏季的炎热即将离我们而去。在这样的节气，我们吃什么更有利于健康呢？首席中医养生专家、中国中医科学院杨力教授提示我们：立秋时节宜吃玉米。

压力大,生活没规律,不按点吃饭……这些作为上班族习以为常的生活细节某一天突然变成胃胀、不适，偶尔还会胃痉挛，这代表着你可能已经处于胃病的前期，如果不注意保养，胃病就离你不远了。

小编在此向你介绍预防秋燥的十款滋补清汤！

秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气候仍较高，所以根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。秋季空气中湿度小，皮肤容易干燥。因此，在整个秋季都应重视机体水分和维生素的摄入。

按中医理论，秋承夏季阳盛发泄之后，人体正气多偏虚。而天高气急、气候干燥、万物萧瑟收敛。人与天地相应，燥邪最易乘虚犯肺，易致发热、唇燥、咽干、咳嗽、口渴、皮肤干燥、大便干结等燥证。因此，人们于秋之季当收敛神气，使神志安宁、阳气渐收、精气内敛。

中医上讲，秋冬季是躁邪致病的季节，很多人会出现上火症状。口干舌躁，心烦易怒甚至口腔溃疡。市民李女士向我们推荐了改善上火的小偏方，简单有效。

一说到进补，人们首先想到的往往是各种补药、肉类或山珍海味。其实，我们平常吃的五谷杂粮也是不错的补药。中医有“药食同源”的说法，五谷杂粮的药性既可以用来防治疾病，又经济实用，且没有副作用。

慢性咽炎是咽部黏膜、黏膜下层及淋巴组织的慢性炎症，其发病原因很多，如急性咽炎反复发作和邻近器官疾病（慢性扁桃体炎、牙龈炎、慢性鼻炎、慢性鼻窦炎）等都可引起。外因气候寒冷干燥，工作环境中的空气被粉尘、化学气体污染，烟酒和辛辣饮食长期刺激，以及由于职业因素而用嗓过多的人都易患慢性咽炎。

炎热的夏季，人体因受暑热刺激，胃肠功能会大为减弱，容易发生食欲不振、头重倦怠、胸脘郁闷等不适，甚至引起中暑，损害健康。因此，为保证胃肠正常工作，就要从饮食上注意对机体的滋养补益，增强人体抵抗力，有效地抗御暑热的侵袭，避免发生中暑。

伤食：病证名。因饮食不当损伤脾胃所致病证。伤食也叫积食，吃的过多过饱，食物在胃中不易消化，引起食欲下降，厌食，恶心，呕吐，没有精神的一系列反映。

据新加坡《联合早报》报道，许多人天气炎热就会大吃绿豆汤、喝凉茶，为了自己的健康着想，饮用凉茶，还是应该谨慎选择，必要时可请教医师。

中国古人早已把龙眼用于保健疗病，认为是滋补良药，具有补益气血和安神等功效，能治疗失眠、健忘、惊悸、虚羸体弱、产妇浮肿等病症。

海蜇昧成性平。《归砚录》称它能“宣气化痰，消炎行食”，“故哮喘、胀满、便秘、带下、疳、疽等症，皆可量用”

菊花性凉、味苦，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用，胡萝卜味甘、性平，入脾、胃、肺经。

夏至过后是一年中最热的时候，专家建议，此间饮食应以清淡为主，并可多吃一些清热利湿的食物。

一有工作压力或生活不规律，就非常容易“上火”。除了保持科学的生活规律外，还应该注意食用一些“清火”的食物，或者在医生的指导下服用药物，切不可自己买一些药品随意服用。

据《神农本草经》记载，天麻 (当时称赤箭，，有医治惊风、神志昏迷、提气益神的作用。能治疗头昏、头痛、眩晕、偏头疼、语言謇、小儿惊风、四肢痉挛、风寒湿痹、神经衰弱等症。临床应用证明，对血管神经性头痛，脑震荡后遗症等有显著疗效。

《日用本草》中记载：鸭肉可“滋五脏三阴，清虚劳之热，补血解水，养胃生津”。夏季食用鸭肉可消暑滋阴、健脾化湿、补益虚损，实为夏季清补之佳品。

按中医学分析，菊花性辛，味甘、苦，微寒，归肝、肺经。具有清肝明目，清热解毒，疏风清窍的作用。用于风热感冒、瘟病初起、肝火上扰引起的头痛目赤、视物昏花、头晕口苦、口舌生疮等症。《药性论》称菊花“治头目风热、风眩倒地”，《本经》称：“主诸风头眩、肿痛”。

不少人喜欢喝菊花茶并加上冰糖。但是有关专家提醒，不是人人都适合这种喝法的。

许多人天气炎热就会大吃绿豆汤、喝凉茶，为了自己的健康着想，饮用凉茶，还是应该谨慎选择，必要时可请教医师。

西瓜营养丰富，是夏季的最佳水果。中医认为，西瓜性寒味甘，具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效。但以下四类病人应当慎食西瓜。

十几岁的年龄正是生长发育、新陈代谢旺盛时期，这些孩子所需要的热能和各种营养素本来就比成人多，考前复习阶段又是脑力劳动高度集中期，营养对他们就更重要了。

大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，因此，二者同食并不会导致脾胃不和。但大葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食;多汗的人应忌食。过多食用会损伤视力。表虚多汗者亦应忌食。

三七药膳是药物与食物的有机结合。既有药物的治疗作用，又有食品的补养、充饥作用。其主要特点：以中医基础理论为核心，强调药食同源，在辨证论治的指导下，充发应用药物与食物的性味与功能的统一，最大限度地促进芭物与食物的吸收、利用，以达到保健强身、防病治病的目的。

一有工作压力或生活不规律，就非常容易“上火”。专家提醒市民，除了保持科学的生活规律外，还应该注意食用一些“清火”的食物，或者在医生的指导下服用药物，切不可自己买一些药品随意服用。

饮食中有“食物相克”的说法，不过，如果两种食物搭配合理，不仅不会“相克”，还会起到营养互补的作用。

“与其大动干戈、花钱费力地去尝试那些有可能损害健康的排毒方法，不如每餐加一种排毒食品。”

肥胖固然失去风情的魅力，但消瘦亦乏迷人的风采和青春的气息，从临床医学来看，瘦弱之人弱不禁风，往往容易感染各种病症，包括女子易致不孕或早产、胎儿营养不良等。

芹菜是我们餐桌上最普通不过的家常菜，但有些人不太喜欢芹菜的气味，但这种气味正是增进健康的“好帮手”。如果吃腻了炒芹菜、拌芹菜，不妨尝试一下“烤芹菜”，它除了美味可口，而且更营养健康。

感冒这种说大不大的病，很多人都愿意在家自己“解决”，尤其是食疗，各地都有自己的验方。其实，针对不同类型的感冒和表现不出的不同症状，食疗方也是大不相同的。

“一条腿”的食物――鸡腿菇，先后被英国阿斯顿大学和上海市农业科学院食用菌研究所的专家认真研究后，其能明显降低血糖的作用的活性成分，已经被发现。

很多人爱吃山药，因为山药富含钾，能够排除血液中的盐分，预防高血压，降低胆固醇。山药中所含的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，有助于消化。此外，山药中的多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，可以健脾补肺、固肾益精。

下面向你介绍十道麻辣菜的做法以及它们的中医疗效:

成立于1920年的西安“同盛祥”，其牛羊肉泡馍的制作技艺日前被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

野果的鲜味和清香胜过大棚催熟的水果。人体60％以上的营养来自于五谷杂粮。山里来的笋子带着泥土芳香。乡里瓜菜没有城里的模样但口味却醇厚。

过敏体质常常会伴有过敏性鼻炎、皮肤过敏、过敏性气喘，发作起来让人很不舒服，如果没有及时地舒缓，如过敏性气喘会危及生命，所以了解如何处理这三种过敏性体质易发的疾病，是很有必要的。

每周吃一次枸杞蒸鸡蛋，能够治疗眼睛近视、老花眼、眼疲劳。

甲鱼，是人们喜爱的滋补水产佳肴，它无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都风味香浓，具有很高的营养价值，而且还具有较高的药用食疗价值。

一提到吃什么养头发，许多朋友首先想到的就是核桃仁、黑芝麻等具有补肾作用的食物。但临床实践证明，引起脱发的原因有多种，肾虚仅仅是其中的原因之一，因此，核桃仁、黑芝麻等补肾食物并非适合所有脱发者。在临床上，中医通常将脱发分为肝肾阴虚、气血不足、脾虚湿盛等证型。因此，脱发患者在进行饮食调养时，若能根据临床表现辨证施养，常可收到事半功倍的效果。

天气暖和了，冷饮逐渐卖得火起来。但医生提醒大家，为贪凉猛吃冷饮除了伤肠胃，还伤肺。

以往都说，猪肉和猪肝才是补血能手。但是，对于顾忌身材的女性，以及素食一族，难道就注定要受贫血的折磨吗？其实，除了肉类外，以下果蔬也有补血功效，大家不妨多多选择。尽管如此，还是建议大家荤素搭配，多种来源的营养，才更有益于健康。

包菜，又名包心菜、甘蓝、卷心菜、蓝菜，为十字花科植物的茎叶，在我国各地均有栽培。

人们在情绪舒畅时，往往食欲也很好，情绪低落时，胃口会很差。其实，情绪对饮食的影响，不仅是“吃多吃少”这么简单。

血脂高意味着血粘度增高，成为心脑血管病的危险诱因，导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗死脑血栓和脑动脉硬化等症。科学饮食，少食高脂肪和高糖食物，已被人们证实是降血脂的有效措施。对于血脂偏高但未出现并发症的患者，可以食用一些保健汤达到降低血脂的目的。

药膳对老年性白内障有辅助治疗作用。现介绍几款行之有效的药膳方。

这段时期内的河虾最肥美、爽脆清甜，而日趋闷热也是食凉瓜的时节，鲜虾凉瓜羹清爽美味，具有助阳补气、清热除烦之功。

烹调得法、美味可口的汤，不仅会给您带来口福，也会促进您的健康。

大榛子虽然价格较高，由于味道香美，已成为人们常食的消闲干果。

鲤鱼味甘性温，有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。

老年人鼻出血多由肝火上逆、肺热上壅及脾不统血所致，其治疗应先用外治法止血，再辨证求因，配合药膳治疗。

小小萝卜，好处多多。健康养生请多吃萝卜，下面就介绍一下有关萝卜的一些养生知识：

山楂性微温，味酸甘，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢的功能。它最主要的功效就是消食健胃。