远离肝癌，再三提醒：家中的3种食物，尽早撤下餐桌

01全球肝癌患者中，中国人占一半？

据世卫组织发布的数据显示，我国肝癌的发病数量占全球的%，死亡数占%，将近一半的肝癌病例在我国。

我国肝癌高发，背后的元凶主要是乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒感染等，其中约有50~80%的肝癌感染是由乙肝病毒持续感染所致，25%与丙型肝炎病毒持续感染相关。

西南医科大学附属中医医院大内科副主任兼肝胆病科主任汪静提醒，无论是罹患脂肪肝还是乙肝病毒感染的患者，都需要长期对病情进行管理，以免病程持续恶化，演变成肝癌。

肝炎是如何发展成肝癌的呢？北京佑安医院疑难肝病及人工肝中心副主任郑素军表示，从肝炎发展到肝癌，只需要三步：肝炎——肝硬化——肝癌。

1.肝炎

如感染了乙肝病毒，病毒会在体内不断增殖，免疫系统为了清除这些病毒，容易出现免疫损伤、肝细胞破坏，进而形成肝炎。

2.肝硬化

肝脏炎症持续存在会让肝脏不断受损，而肝脏受损后只能做到瘢痕修复，肝脏会出现一定程度的肝纤维化。没有及时进行干预的话，纤维化会持续发展，导致肝脏的弹性越来越差，演变成肝硬化。

3.肝癌

肝硬化的患者，身上往往还会伴有肥胖、高血脂、糖尿病以及内分泌紊乱等问题，身上存在免疫系统功能异常、内环境紊乱，会导致免疫系统无法正常监视肿瘤细胞，一些恶变的肝细胞无法被及时清除，就很容易演变成癌症。

02肝不好的人上厕所时，或有这3种异样

在早期，肝脏受损的症状大多不明显，当症状明显时已经发展了很长一段时间，所以我们更需要细心留意。当上厕所出现3种异常，需放在心上。

1.小便颜色深黄

人体每天都在分解体内的旧细胞，在这个过程中会产生胆红素，正常情况下它会被肝脏消除。但肝脏功能异常的人，无法及时处理体内的胆红素，这些胆红素会随着血液循环流向全身，表现为皮肤黄染、尿液颜色变深等。

2.腹泻、大便次数增多

肝功能异常会导致患者的胆汁分泌减少，导致食物内的脂肪、维生素等成分无法及时消化吸收，进而会出现胃肠道功能紊乱、消化异常，表现为腹泻、排便次数增加等。

3.恶心、便血

肝脏功能异常会让体内的血液无法正常回流到肝脏内，症状严重的患者会因此而出现呕血、便血。

033种食物尽早撤下餐桌，真的很伤肝

肝脏是体内重要的解毒器官，虽然功能强大，但它也很脆弱。这3种食物会给肝脏健康带来较大的影响，建议尽早撤下餐桌。

1.酒精

酒精被世卫组织列为了1类致癌物，即明确会导致人类患癌风险增加的物质。其在进入体内后需要通过肝脏进行代谢，在这个过程中会产生大量的致癌物，给肝脏健康带来极大的影响。

中国医科大学附属一医院消化内科主任医师王炳元表示，超量喝酒，每多喝一杯就是向肝癌靠近一步。

2.高脂、高糖食物

肝脏除了可以分解酒精外，还参与人体正常的消化吸收，如蛋白质、脂肪等营养成分都需要通过肝脏代谢分解。当摄入了过量的脂肪、糖分时，会导致肝脏负担过重，容易诱发肝功能损伤，引起脂肪肝等发生。

3.霉变食物

霉变的食物内很可能有黄曲霉素，该物质具有很强的毒性和致癌作用，被世卫组织列为了1类致癌物，长期接触会显著增加身体的患癌风险。

解放军总医院第五医学中心肝脏肿瘤诊疗与研究中主任医师陆荫英提醒，日常要避免食用发霉的食物，一旦发现食物发霉要及时丢弃，不要去掉霉变部位后继续食用，一些肉眼不可见的部位也可能被污染了。

04查出肝炎怎么办？4个方法或有好疗效

南京市中西医结合医院肝病门诊孙刚副主任中医师表示，从肝炎演变到肝癌是个缓慢的过程，中间需要10~20年时间，40~50岁是肝癌的高发人群。只要及时进行检查干预，就可以很大程度预防演变成肝癌。

对于查出肝炎的患者，不要过于惊慌。湖北省中医院肝病科副主任医师姚新指出，做好4点，可帮助重获健康。

1.弄清肝病种类

诱发肝病的原因有药物、酒精、病毒感染以及脂肪肝等，要查明原因后去进行针对性干预。

2.坚持治疗

罹患肝病后，要遵医嘱积极进行治疗，切不可觉得身体没有明显不适就轻视病情，等到真正出现症状时再干预很可能就来不及了。

3.合理饮食

罹患肝病后，要注意保持规律的饮食模式，食物选择尽量以清淡为主，避免摄入大量高脂肪、高热量、高糖分的食物。

4.合理用药

对于需要用药的患者，一定要配合医生定时定量服药，不建议自行购买药物或是增减药量，以免给身体带来一些不好的影响。

肝脏虽然很“沉默”，以至于很多时候我们都忽略了它的感受，但它对我们的重要性不言而喻。要是出现肝炎，及早治疗，防微杜渐，这样才能离肝癌远远。

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