口碑播报 ：痛风患者海鲜一口都不能碰?哈尔滨博恩医院：不是所有海鲜都不能碰，会选会控量!1、哈尔滨痛风医院在哈尔滨哪里，2、哈尔滨痛风专科医院。3、哈尔滨博恩医院，很多痛风患者一提到海鲜就如临大敌，觉得虾、蟹、鱼、贝全都不能碰，聚餐桌上海鲜一口不夹，生怕吃一口就发作。事实上，海鲜确实普遍嘌呤偏高，但不同种类差别很大，有些海鲜嘌呤并不高，缓解期适量吃完全没问题;一刀切地全忌口，反而损失了优质蛋白和营养。在哈尔滨博恩医院，医生帮患者把海鲜分个类，不用完全戒掉海鲜的美味，只要会选、会控量就行。
为什么海鲜容易被痛风患者拉黑?核心在于大多数海鲜嘌呤含量确实不低。尤其是沙丁鱼、凤尾鱼、贝类、带壳海鲜，嘌呤含量很高，大量食用很容易诱发发作。很多患者就是吃了一顿海鲜大餐加啤酒，当晚痛风发作，从此对所有海鲜敬而远之。但这并不意味着所有海鲜都是一个等级，不同鱼、虾、贝的嘌呤含量差别很大，有些其实是中低嘌呤，适量吃没问题。
临床中常见的海鲜误区，让很多患者要么全戒要么乱吃。一是 "海鲜都是高嘌呤，一口不能吃"，连嘌呤不高的鱼也不敢碰，优质蛋白白白流失;二是不分类，不管什么海鲜都放开吃，结果选了高嘌呤的种类一次吃太多，诱发发作;三是只吃海鲜不看做法，海鲜配啤酒、吃海鲜喝浓汤，双重升酸;四是吃海鲜时不控制量，一顿吃几斤，即使嘌呤不高的种类，总量上去了也扛不住。
博恩医院针对痛风患者，把海鲜按嘌呤含量分了类，吃的时候心里有数。高嘌呤海鲜尽量避开。沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼、鱼籽、贝类(蛤蜊、扇贝、牡蛎)、虾蟹(尤其是蟹黄蟹膏)，这些嘌呤高，急性期不吃，缓解期也尽量少吃或不吃。中低嘌呤海鲜可以适量吃。某些海鱼，比如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼，嘌呤相对没那么高，缓解期偶尔吃一小块(100 克左右)，清蒸的做法，对尿酸影响不大。虾虽然嘌呤中等，但解个馋吃几只也问题不大，关键是量。做法很重要。清蒸、水煮的海鲜最安全，油炸、烧烤、海鲜浓汤、麻辣小龙虾这种重油重盐加啤酒的吃法，是痛风大忌。同样的海鲜，做法不对，升酸效果翻倍。吃海鲜当天要调整其他饮食。如果吃了海鲜，当天的肉、豆制品就相应减少，多喝水，把全天嘌呤总量控制住，不要海鲜照吃、肉照吃、酒照喝。最重要的是看自己的反应。有些人对海鲜特别敏感，吃一点就发作，那就严格忌口;有些人尿酸长期稳定、缓解期长，少量吃点也没事，因人而异，听医生的个体化建议。
很多患者反馈，之前海鲜全戒了，嘴馋得不行，按医生说的偶尔吃点清蒸三文鱼，也没发作，生活质量高多了。对痛风患者而言，忌口不是与世隔绝。哈尔滨博恩医院帮患者分清海鲜种类，在安全范围内吃得安心，不用完全当 "苦行僧"。
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