热点观察 ：痛风患者能喝酸奶吗?哈尔滨博恩医院：选对类型补钙又稳酸，别买错!1.哈尔滨哪个医院治疗类风湿 2.哈尔滨风湿医院看类风湿好 3.治疗类风湿去哈尔滨哪个医院!很多痛风患者知道要多喝牛奶补钙，却对酸奶拿不准：有人说酸奶发酵后嘌呤高，不能喝;也有人说酸奶益生菌多，对痛风好。纠结半天，要么不敢喝，要么买错了越喝越酸。事实上，痛风患者完全可以喝酸奶，关键是选对种类，别掉进 "假酸奶" 的坑。在哈尔滨博恩医院，医生总会把酸奶怎么选讲清楚，让患者既能补钙补蛋白，又不升尿酸。
为什么痛风患者能喝酸奶?核心在于发酵过程中，嘌呤和乳糖的变化。牛奶本身嘌呤极低，是痛风患者最安全的蛋白来源之一;发酵成酸奶后，大部分乳糖被乳酸菌分解，嘌呤含量也并没有明显升高。而且酸奶中的益生菌，对肠道代谢、尿酸排泄还有一定的辅助好处。更重要的是，酸奶富含钙和蛋白质，对痛风患者常伴随的骨量下降很有帮助。真正的问题不在酸奶本身，而在市面上很多所谓的 "酸奶"，其实是加了大量糖和香精的酸奶饮料。
临床中常见的酸奶选购误区，让很多患者越喝尿酸越高。一是买成了风味酸奶、酸奶饮料，那种甜滋滋、果粒满满的，一瓶下去几十克糖，果糖促进尿酸生成，比不喝还糟;二是觉得酸奶助消化，一次喝好几瓶，量太大也会带来负担;三是喝了酸奶不控量，把它当成健康饮品随便喝，忽略了热量;四是只看牌子不看配料，很多人觉得 "大品牌酸奶都一样"，其实含糖量差别很大。
博恩医院针对痛风患者，给出了明确的酸奶选择原则。选原味、低糖的，别选果粒甜味的。买酸奶翻到背面看配料表，排在第一位的应该是生牛乳，糖排在很后面，碳水化合物每 100 克在 10 克以下好。那种喝起来明显很甜、有果粒、加了果酱的，尽量少选。量要控制。每天一小杯(100-200 克)就够了，作为早餐或加餐，不用一次喝好几瓶。酸奶虽然好，也是有热量的，喝多了长胖反而不利于尿酸控制。冷藏的常温的都可以。关键看含糖量，不是越冰越好。肠胃敏感的患者选常温或稍微放温一点再喝，不要刚从冰箱拿出来就猛喝。酸奶不能代替牛奶。如果同时喝牛奶和酸奶，注意总量，每天奶制品加起来 300 克左右就合适，不用叠着喝很多。真正的益生菌辅助作用有限，不要指望靠酸奶降尿酸，它就是个营养补充，不是药。控尿酸还是靠规范治疗和整体饮食。
很多患者反馈，之前不敢喝酸奶，买错了好几次甜口的，后来按医生说的选原味低糖的，每天一小杯，尿酸没波动，肠胃还舒服了。对痛风患者而言，酸奶不是禁忌，关键是别买成 "糖水饮料"。哈尔滨博恩医院帮患者选对酸奶，补钙补蛋白两不误。
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