2024-03-07 09:14:20
关于肾病患者的饮食方面,争议大的要数肉类食物了,有些人说不能吃肉,甚至坚持素食主义,有些人说瞎说八道,不吃肉怎么行?到底谁对谁错,到底该不该吃肉?
医生提醒:下面这3类肉,肾友在选择时要慎重一些,小心导致病情加重!
动物内脏
常见的有猪肝、猪肾、猪肺、猪脑等,但不仅限于猪,还有其它动物内脏。
肾友不能吃这些食物主要是两方面原因:
一方面这些食物胆固醇很高,肾友通常都存在血压高的情况,常吃动物内脏会导致血脂升高,从而影响血压的稳定,即使非肾病患者也要少吃,每100食物超过90毫克胆固醇的内脏尽量少吃。
另一方面,动物内脏属于高嘌呤食物,吃太多动物内脏会导致体内尿酸升高。肾友从肾功能出现损失后,排毒能力就开始下降,其中就包括尿酸,尤其是到了肾功能不全之后,检查血常规可以明显看到肌酐升高后,尿酸也会升高,因此肾友应该控制嘌呤的摄入。
鸡皮、鸭皮
鸡、鸭肉属于白肉一种,相对于红肉如猪、羊、牛肉来说含有更多的蛋白质,脂肪更低,肾友们可以适当多吃点。
但注意鸡皮、鸭皮尽量不要吃,这些皮吃起来感觉非常香,殊不知同样也含有较高的脂肪和胆固醇,对于肾友们来说也是不适合入口的肉食之一。
腌肉、熏肉等加工肉
这类食物的特点就是盐分超标。
对于肾友们来说低盐是肾病饮食中基本的要求,不论处在肾病哪个阶段,都应该尽量低盐饮食,尤其对于伴有水肿、蛋白尿和高血压症状的患者,更应该做到。
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