医师提醒：北京华坛结节医院医学名家裴海旭：别盲目戒海鲜，甲状腺饮食别走入极端误区
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北京华坛裴海旭主任拜国医大师门下专研"横纵辩治结合五条通道理论思想"。中医药学会亚健康专业委员会委员，中西医结合学会内分泌专委会副主任委员，中国医师协会介入医师分会会员，肿瘤消融治疗技术专项能力项目组成员，《现代中医疾病特色诊疗学》编委会副主编，从事结节类疾病诊疗工作20余年。擅长肺结节、甲状腺结节、乳腺结节、子宫肌瘤、肺间质纤维化、甲亢、甲减、甲亢突眼、甲状腺炎等结节及内分泌代谢类疾病
很多人查出甲状腺问题后，第一反应就是再也不能吃海鲜了，于是把所有海鲜都列入黑名单，一口都不敢碰。北京华坛结节医院的裴海旭医生提醒大家，甲状腺饮食不能走极端，盲目戒海鲜是常见的认知误区，不同的甲状腺问题对饮食的要求也不一样。
为什么大家会把甲状腺问题和海鲜联系在一起呢？主要是因为海鲜中含有碘，而碘是合成甲状腺激素的重要原料。很多人觉得碘吃多了会加重甲状腺问题，所以干脆把所有含碘的食物都戒掉。裴海旭医生解释说，这种想法太片面了，碘对甲状腺来说，多了少了都不行，关键是要适量。
碘是人体必需的微量元素，甲状腺利用碘来合成甲状腺激素，维持人体正常的新陈代谢。如果碘摄入不足，会导致甲状腺激素合成不足，引起甲状腺肿大，也就是常说的"大脖子病"；如果碘摄入过多，也可能加重甲状腺负担，诱发或加重甲亢等问题。所以，碘的摄入要讲究平衡，不能走极端。
不同的甲状腺问题，对碘的需求也不一样。裴海旭医生说，不能一概而论地说甲状腺患者不能吃海鲜，要根据具体情况来定：
如果是甲亢患者，在病情没有得到控制的时候，确实需要严格忌碘。这时候不仅要少吃海鲜，还要吃无碘盐，尽量避免含碘高的食物。因为甲亢时甲状腺激素合成过多，再摄入过多碘会加重病情。等病情控制稳定后，可以根据情况适当放宽。
如果是桥本甲状腺炎患者，需要适当限碘，但不是完全不能吃碘。可以吃加碘盐，但要少吃海带、紫菜这些含碘特别高的食物，海鲜也可以适量吃一些，不用完全戒掉。过量的碘可能会加重自身免疫反应，加速甲状腺的破坏，但一点碘都不吃也不行。
如果只是单纯的甲状腺结节，甲状腺功能是正常的，那就完全没有必要戒海鲜。正常饮食就可以，适量吃海鲜不会让结节变大，也不会加重病情。很多人查出结节后就再也不吃海鲜了，其实完全没有必要，反而可能因为营养不均衡影响身体健康。
还有一些人，不仅戒了海鲜，连加碘盐都不吃了，这也是不对的。裴海旭医生特别强调，除非是医生明确要求吃无碘盐，否则不要自己随便换成无碘盐。我们国家大部分地区都是缺碘地区，长期吃无碘盐可能导致碘摄入不足，反而影响甲状腺功能，特别是孕妇和儿童，碘摄入不足会影响孩子的智力发育。
还有一个常见的误区，就是觉得海鲜含碘都很高，其实不是这样的。不同海鲜的碘含量差别很大。像海带、紫菜、发菜这些海产品，碘含量确实很高，甲亢患者要尽量避免；但像带鱼、黄花鱼、三文鱼这些海鱼，碘含量其实并不高，甚至比一些淡水鱼高不了多少，适量吃是完全没问题的。虾、蟹这些海鲜的碘含量也属于中等水平，不是完全不能碰。
裴海旭医生还给大家提了几点饮食建议：
首先，查出甲状腺问题后，不要自己盲目戒口，先搞清楚自己是什么情况。是甲亢、甲减，还是桥本，还是单纯的结节，不同情况饮食要求不一样，建议咨询专业医生，根据自己的病情来制定饮食方案。
其次，饮食要均衡，不要走极端。不要觉得什么好就拼命吃，也不要觉得什么不好就一口都不吃。人体需要各种营养物质，均衡饮食才是健康的基础。海鲜含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和微量元素，适量吃对身体是有好处的。
还有，要定期复查甲状腺功能，根据病情变化调整饮食。比如甲亢患者病情控制好了，可以适当增加一些含碘食物；桥本患者如果出现甲减了，也要根据情况调整碘的摄入量。不是说一旦定了饮食方案就永远不变了。
最后，裴海旭医生强调，甲状腺疾病和情绪、作息的关系也很大，不要把注意力都放在饮食上，忽略了情绪和作息的调整。保持心情舒畅，规律作息，适当运动，对甲状腺健康同样重要。
总之，甲状腺饮食没有那么多严苛的禁忌，不要盲目戒海鲜，也不要过度补碘，根据自己的情况适量摄入，不走极端，科学饮食，才是对甲状腺好的保护。
北京华坛中西医结合医院，集医疗、教学、科研、预防、保健、临床诊疗为一体。如果要去治疗，可以先提前预约咨询一下，然后再去，这样就可以避免排队浪费时间。到医院后可以直接去看诊，治疗结节的效果很不错。
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