甲状腺癌开刀后能吃黄鳝吗

甲状腺癌患者可以适量食用黄鳝。

黄鳝中含有的营养成分比较丰富，如蛋白质、脂肪以及多种矿物质元素等，能够为机体补充所需的营养物质，并且不会对疾病造成不利的影响，所以可以适当食用。但不宜过量，以免引起消化不良的情况发生。

如果患者对黄鳝过敏，则不建议食用，否则可能会诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等症状。

对于甲状腺癌患者的饮食调理，应避免摄入可能影响甲状腺功能的食物或药物，如高碘食物海带、紫菜等，以减少潜在的风险因素。