全球新发肝癌患者一半是中国人，主要“元凶”或有4个，注意避开

张胖今年32岁，家庭事业都还算幸福顺利，平常不抽烟不喝酒、不熬夜，是很多人心目中的好男人。

半年前，张胖开始出现了身体疲乏、消瘦等症状，起初并没有放在心上，也没去检查。直到后来一天，张胖突然在单位晕倒，被同事送到了医院，结果被查出肝癌晚期。

由于发现的晚，而且已经出现了多处转移，即便经过了积极治疗，最终还是年纪轻轻就撒手人寰，留下了痛苦的妻女和父母。家人都想不明白，平常烟酒不沾的张胖，到底怎么就被肝癌盯上了？

原来是张胖本身就是一名乙肝患者，虽然不烟不酒，但他有两个致命的坏习惯。一是经常喜欢吃各种高脂肪的食物，但本身又不爱运动，热量没有得到消耗，容易堆积成脂肪，从而加重肝脏的负担；另外，张胖几乎是奶茶不离手，奶茶属于高果糖食物，同样会加重肝脏负担。

一、全球近半肝癌在中国，4种食物要少吃

根据世界卫生组织国际癌症研究机构发布的全球癌症负担的最新数据显示，2022年全球肝癌新发人数为87万，死亡人数为76万。其中，我国肝癌新发人数37万，死亡人数为32万，新发和死亡都分别占全球近一半人数。

目前为止认为，肝癌的发生主要是受多种致癌因素共同作用的结果，长期饮酒、乙肝/丙肝等肝炎病毒、黄曲霉毒素、饮用水污染这些是肝癌发生的高危因素。

肝脏承载着人体的解毒、代谢以及分泌等多种生命活动，但由于肝脏没有痛觉神经，导致大多数肝癌一经发现就是晚期。而生活中有许多不良习惯都会对肝脏造成伤害，尤其是一些饮食习惯，容易导致脂肪肝、酒精肝等多种肝脏疾病，久而久之可能就会诱发肝癌，因此，不想肝脏受损，4种食物要尽量少吃。

1、霉变食物

霉变的坚果、粮食等食物中会产生黄曲霉毒素，黄曲霉毒素有着很强的肝毒性，会增加肝癌风险，因此要远离霉变的坚果粮食等。另外一些个人作坊的土榨油中，也可能存在黄曲霉毒素污染，从而危害到人体健康。

2、酒精

90%以上的酒精代谢都需要经过肝脏，代谢物质乙醛会损伤肝细胞，增加脂肪在肝脏的堆积，甚至损伤肝功能。

3、高脂食物

肥牛、五花肉、肥羊等高脂肪食物，摄入人体后部分脂肪会进入肝脏，转换为体脂在体内储存，从而增加脂肪肝的形成风险。

4、果糖

碳酸饮料、果汁饮料、奶茶、甜点、烘焙糕点等食物的果糖含量都比较高，吃多了会增加肝脏的负担，造成肝功能的损伤。

二、脸上出现4个症状，可能肝在向你“求救”

四川华西肝病研究所肝胆外科主任医师金义生介绍到：很多肝硬化患者都是肝病治不好拖出来的，慢性肝炎可能会进展为肝硬化，然后发展成肝癌，因此肝病患者一定要做好定期的筛查。

如果脸上出现下面4个症状，要警惕是肝脏发出的求救信号！

1、黑眼圈

河南省肿瘤医院肝胆胰外科副主任医师王谦指出：肝功能持续异常会导致人体激素水平紊乱，影响色素代谢，导致黑色素含量提升，从而有面色发黑发暗、黑眼圈明显等症状出现。

2、蜘蛛痣

肝脏功能减退后，肝内灭活的雌激素水平减少，就可能导致蜘蛛痣出现，蜘蛛痣多表现为中央有一颗红点，向四周延伸出很多小分支。蜘蛛痣多出现在脸、颈、上胸部等身体部位。

3、黄疸

肝脏功能异常会影响胆红素的代谢，从而导致皮肤、眼睛巩膜发黄。

4、肝病面容

长期患肝病的人会有毛发稀疏、皮肤干燥、面部浮肿等肝病面容出现，平常要多照镜子留意面容变化。

三、这5类人是肝癌的高危人群，要多关注

很多人以为肝癌离我们很远，但其实平常的一些不健康生活习惯，会增加人们的患癌风险，从而更容易被癌症盯上。下面这些人是肝癌的高危人群，平常一定要多关注！

1、过度饮酒的人

研究发现，长期过度饮酒会导致肝硬化，甚至诱发原发性肝癌。

2、有乙肝/丙肝的人

患有乙肝或丙肝的人群，被肝癌盯上的风险要比普通人更高，建议乙肝或丙肝患者要定期进行检查，以免被肝癌盯上。

3、有脂肪肝/肝硬化的人

据调查显示，38%以上的代谢相关脂肪性肝病是没有肝硬化背景的，这些疾病可能会直接转变为肝癌，建议肥胖、熬夜、超重、作息不规律、高热量饮食的人群等要提高警惕。

4、有肝癌家族史的人

研究发现肝癌的发生与遗传也有关，建议有肝癌家族史的人群，要定期排查肝癌，一旦确诊要积极治疗。

5、肝病合并糖尿病的人

肝病合并糖尿病的人患肝癌的风险更高，这类人是肝癌的高危人群，一定要提高警惕。

《居民常见恶性肿瘤筛查和预防推荐》2020版给出了肝癌的筛查和预防建议：建议35岁以上的男性、45岁以上的女性肝癌高危人群，要定期进行筛查，可联合肝脏B超和血清甲胎蛋白来筛查，每半年筛查一次。

另外要从生活中做好预防，定期接种乙肝疫苗，做好戒酒或少喝酒，保证清淡饮食，远离霉变食物，慢性肝炎患者要积极接受抗病毒治疗等。

我国肝癌高发，据统计全国近半数的肝癌都在中国，为了预防肝癌，平常要远离霉变食物、高脂肪食物、酒精和高果糖食物等。建议肝癌的高危人群要定期进行防癌筛查，一旦出现肝脏异常症状，要尽早进行排查治疗。

参考资料：

[1] 《累，没胃口！居然癌症晚期！》.浙大二院.2023-10-21

[2] 《7类食物最伤肝尽量要少吃，留意肝脏异常的6个报警信号！》.健康时报.2024-03-18

[3] 《科普向：这6类人群容易得肝癌，一定要注意啦！》.医脉通肝脏科.2022-05-28

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