查看更多相关内容
取消关注本病的营养治疗目的是限制脂肪和蛋白质的摄入量,以减轻胰腺负担,缓解疼痛,避免继续发作,促进受损胰腺的修复,并利于机体康复。
(1)急性发作期数日内应禁食,经口的水分补充也应禁止。可从静脉输注葡萄糖、氨基酸、电解质等,以维持营养素及水、电解质平衡,切忌过早进食。一般禁食不少于3天。
(2)待腹痛、呕吐基本消失,血白细胞及淀粉酶降至正常后,可给予不含脂肪的纯糖类流食,内容包括米汤、稀藕粉、杏仁茶、果汁、果冻等糖类食物,因其对胰腺外分泌无刺激作用,故可作为急性胰腺炎病人的主要热能补充方式。
(3)禁用肉汤、鱼汤、鸡汤、奶类、蛋黄等含脂肪的食物,严格控制脂肪和肉类及蛋白质食品。
(4)对以上情况适应后,适当增加粥、蒸蛋清及少量南豆腐汤等食品。症状进一步好转,病情稳定后可改为无脂肪的半流食,如米粥、素面片、素挂面、面包、素馄饨及少量碎菜、水果等。
(5)补充维生素和无机盐,供给丰富的含多种维生素的食物,特别是维生素C有利于机体的康复,每日应供给维生素C300毫克。由于病人在禁食后易出现钾、钠、镁、钙等缺乏,故应注意补充。
(6)少吃多餐:每日6-7餐。每餐选用1~2种易消化的食物,宜采用蒸、煮、烩等少油方法,尽量不用植物油。
(7)病后2—3个月,注意预防复发。半年内禁止饮酒。
(实习编辑:郭婷婷)
副主任医师
新乡市中心医院 消化内科
主任医师
上海交通大学医学院附属瑞金医院 普外科
海拉尔区人民医院 重症医学科
主治医师
桂林市人民医院 消化内科
副主任医师
新乡市第一人民医院 肾病内科
二级甲等 中医医院 公立
民权县工农路21号
二级甲等 综合医院 公立
安达市第八居民委
三级甲等 综合医院 公立
湖南衡阳市珠珲区东风南路369号
二级甲等 中医医院 公立
汪清县汪清镇东路街9号
二级甲等 综合医院 公立
越西县西山路30号
三级甲等 专科医院 特色医院
上海市普安路189号