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打包剩菜会得幽门螺杆菌吗

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2023-08-08 13:10:5939健康网

打包剩菜是否会得幽门螺杆菌取决于剩菜中是否存在活体幽门螺杆菌。

幽门螺杆菌在人体外存活能力较弱,在常温下很快死亡。但若剩菜没有经过充分加热处理,且储存不当,如长时间放置于温度过高或过低的环境中,可能导致幽门螺杆菌部分存活,进而增加感染的风险。

如果在食用了含有幽门螺杆菌的食物后出现胃部不适症状,例如腹痛、恶心、呕吐等,则可能是感染了幽门螺杆菌。患者可以到医院通过碳13呼气试验、快速尿素酶检测等方式来确诊。

在日常生活中,应注意饮食卫生,避免与他人共用餐具,并定期消毒餐具以减少幽门螺杆菌传播的风险。同时,对于可能存在幽门螺杆菌感染风险的人群,建议定期进行相关检查以及采取相应的预防措施。

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