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取消关注人造肉是指通过基因重组转化后的动物源性肉类,经过人工处理后得到的肉制品,如人工牛肉、人工羊肉、猪肉等。反流性食管炎患者可以吃人工牛肉、人工羊肉、猪肉,但要注意适量,不能过量食用,以免加重胃肠负担。
1、人工牛肉:人工牛肉是家畜牛犊牛肉制作而成,其含有丰富的动物蛋白、维生素、钙、铁、锌、硒等营养物质,反流性食管炎患者适当吃人工牛肉,可以为机体补充所需的营养物质,不会加重反流性食管炎的病情;
2、人工羊肉:人工羊肉是由家畜牛肉制作而成,其含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、锌等营养物质,是人工喂养的动物肉,比较容易消化和吸收,不会增加胃肠道负担,对于反流性食管炎患者来说,也可以适当吃人工牛肉;
3、猪肉:猪肉是家畜猪肉制作而成,其含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁、镁等营养物质,猪肉比较细腻,脂肪含量比较低,比较容易消化和吸收,适量食用不会加重胃肠道负担,也不会诱发反流性食管炎,所以反流性食管炎患者可以适量吃猪肉;
4、其他:如鸡肉、鱼肉、猪肝等,都可以适量食用,都含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质,对于反流性食管炎患者来说,可以补充身体所需的营养物质,不会加重病情。
反流性食管炎患者平时要注意饮食清淡,避免进食辣椒、大蒜等辛辣刺激性食物,避免刺激胃肠道,要避免高脂肪、高糖饮食,建议少食多餐,可适量多吃新鲜水果蔬菜,如苹果、香蕉、菠菜、油菜等。