螺蛳粉含有幽门螺杆菌

螺蛳粉中可能含有幽门螺杆菌，但含量较少，不一定会引起疾病。螺蛳粉是起源于广西柳州的特色小吃，具有酸辣可口、清淡营养的特点，深受大众喜欢，但需要注意的是，螺蛳粉中的螺蛳粉属于辛辣、刺激食物，如果食用过量，可能会对身体造成一定的伤害。

一、危害：

1、胃肠道不适：螺蛳粉中含有酸辣粉，有刺激性，大量食用后可能会刺激胃酸分泌，引起胃痛、胃胀等不适症状，另外，如果在制作螺蛳粉的过程中，不注意食品卫生，食用了被污染的螺蛳粉，可能会引起细菌或寄生虫感染，出现腹痛、腹泻等症状;

2、口腔溃疡：如果一次性大量食用螺蛳粉，可能会刺激口腔黏膜，引起口腔溃疡，不利于口腔健康;

3、食欲下降：螺蛳粉酸辣可口，适量食用可起到开胃的作用，但大量吃螺蛳粉，可能会影响食欲，引起肥胖;

4、引发过敏：螺蛳粉中包含很多食品添加剂，如果是过敏体质的人群，大量食用后可能会引起过敏症状，出现皮疹、瘙痒等不适。

二、处理方法：

1、多喝水：如果食用螺蛳粉后出现不适症状，可以多喝水，加速食物代谢;

2、催吐：如果是食用了过期或变质的螺蛳粉，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，建议前往医院进行催吐，可以刺激机体产生免疫应答，减轻不适症状;

3、药物治疗：如果出现了过敏症状，建议在医生的指导下口服氯雷他定、西替利嗪等抗过敏药物，如果出现腹痛、腹泻，可遵医嘱口服奥美拉唑、蒙脱石散等药物止泻。