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取消关注生姜确有温中作用,所以可以治疗胃寒疼痛。但是干姜温中效果较生姜更好,而且您使用白糖就不如红糖好,因为白糖性凉,红糖性温。
因为甜食可以延缓胃排空,增加胃酸分泌,引起胃食管反流。如果在饭前,没有食物中和的情况下吃甜食,过多的胃酸对胃造成较强刺激,而且影响下一顿饭的食欲,所以,生姜加白糖不适于长期在饭前食用。
另外,很多调料都有温胃的作用,您在做菜的时候适当放一些,既可调味,又有温中作用,一举两得。如胡椒粉、花椒、丁香、荜茇等。生姜如您所知,温胃效果挺好,但不一定要和白糖配伍。
(实习编辑:陈占利)
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深圳市中医院 消化内科
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