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取消关注“医生,大家都说羊奶很养胃,我每天起床就喝一大杯羊奶,怎么胃还是觉得堵得慌?”“医生,我天天喝粗粮米糊,怎么胃还是难受?”在医院门诊中,患者口中的养胃“偏方”五花八门,南京市中医院脾胃病科金小晶主任提醒大家,“偏方”也并非每个人适合,要分情况看。
4个养胃“偏方”,你用对了吗?
羊奶、牛奶很养胃?要“嚼着吃”
金主任介绍,一般来说,羊奶比牛奶更容易被吸收,对于一些对乳糖不耐受、胃虚寒的人而言,可以用羊奶代替牛奶。但是不管是哪一种奶,都不要空腹服用,要“嚼着吃”。
如果空腹喝牛奶,由于缺乏糖和脂肪类食物的补充,牛奶中的蛋白质会被迫转为能量,而不作为营养物质被吸收。
另外,由于空腹喝牛奶时它会很快就被消化,其中蛋白质还没被完全吸收,就已经到达大肠,长期如此对健康也有害。
因此,喝牛奶的时候一定要吃一点馒头、包子类的食品,“嚼着吃”就是这么来的。
花生、白酒煮鸡蛋?偏方不靠谱
金主任说,门诊上经常有患者询问偏方能不能用,有的说花生治胃疼,有的说白酒煮鸡蛋治胃寒。
首先大家要明确,胃病的概念很广,有胃炎、胃溃疡等等,中医还会按个体不同辨证治疗,如气虚、阴虚、血虚等,不仅是用药需谨慎,日常调理也应该针对治疗。
就拿花生治胃病来说,很多消化不好的人常常有胆囊炎,胃胀也是常见症状,如果此时盲目使用“偏方”,往往适得其反。因为花生油性大,蛋白多,正中了胆囊炎的禁忌。
粗粮磨成粉好消化?错了
另外,不少人喜欢将粗粮磨粉或者做成米糊,以为这样就好消化了。
事实上大多数粗粮都是不容易消化的,把粗粮打成粉只是物理的变化,粗粮进入体内后还要被分解、吸收,再变成水谷精微(泛指被消化吸收的物质),因此,并不是看起来细腻的食物就是有利消化的。
红枣银耳养颜?不是人人适宜
“一日三枣,长生不老”, 银耳、红枣、桂圆这些女性喜欢吃的养颜食物,门诊中也经常有病人说自己喜欢吃,比如每天都吃一点红枣,一星期煲几次银耳汤。
其实这些食物本身是好的,关键在于这些都属于甜点,多吃会刺激胃酸分泌,对反流性食管炎病人而言反而会加重症状。
主任医师
乐清市人民医院 胃肠外科
主任医师
郑州大学第一附属医院 胃肠外科
主任医师
中山大学附属第一医院 胃肠外科
副主任医师
甘肃省肿瘤医院 胃肠外科
主任医师
暨南大学附属第一医院 胃肠外科
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