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取消关注营养专家常说,「多吃蔬菜有益健康」,现在又有医学研究结果,来支持这项说法。根据美国与法国的医学研究指出,蔬菜当中的花椰菜,含有一种化学物质,可以杀死造成胃癌的细菌。
根据美国「约翰霍普金斯大学」,及法国「国家科学研究中心」的研究指出,花椰菜含有一种化学物质,不仅会产生特殊味道,也会杀死可能导致胃癌的「幽门螺旋杆菌」。
研究人员目前正在实验,罹患幽门杆菌的患者,是否可以吃花椰菜的方式来进行治疗。研究人员也指出,如果未来研究显示,食物可以用来治疗或预防疾病,则将对医药界产生重大的影响。
主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院 肿瘤科(本部)
主任医师
广东省中医院 肿瘤科(内一科)
副主任医师
上海交通大学医学院附属瑞金医院 普外科
副主任医师
中国医学科学院肿瘤医院 乳腺外科
主任医师
复旦大学附属肿瘤医院 肿瘤妇科
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