运动饮食 | 运动后吃酸好，还是吃碱好？

　　打完一场羽毛球，累得满头大汗、饥肠辘辘，想饱餐一顿。运动后的第一顿饭怎么吃，才能更快恢复体力？

　　运动后15分钟喝一杯温水或一杯果汁。人体运动后大量出汗，不但使体内水分不足，还会流失大量的钠和钾，容易引起严重缺水，所以运动后15分钟内不妨喝一杯温的白开水或一杯纯果汁，速度不要太快，以免加重心脏的负担。

　　1小时后吃点炒木耳或炒豆芽。食物要口味清淡，营养丰富，不宜过凉，过硬或过于油腻。可以吃一些蔬菜、豆类、水果，可以选择一份土豆泥或者凉拌菠菜，也可以是一份白菜炒木耳或者炒黄豆芽，千万别嫌它们太清淡，这些食物能尽快恢复体内的酸碱度平衡，同时易消化。高蛋白可以提供在运动中损伤的肌肉纤维修复所需的氨基酸。

　　不想吃饭就吃水果。如果运动后不想吃饭，一份水果餐也是不错的选择。比如一个苹果、橘子加一杯牛奶，或者两片面包加果酱和一杯牛奶，也可以让您在运动后很快恢复体力。

　　需要提醒的是，运动后，人体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质。不要吃肉、蛋、鱼、糖、花生，会使体液更加酸性化，不利于肌肉酸胀感和身体疲劳感的解除。▲