运动营养 男女有别

　　男性的健身健美目的可以分为两类，一类是比较单纯的锻炼身体，另一类就是为了使自己的肌肉“鼓”起来，进而可以参加省市、国家甚至国际比赛，他们的训练和营养计划是比较严格的。在这里，我们重点地介绍一下女性的运动营养问题。

　　女士的健身可以说是带有明确的目的性：那就是保持体重(减肥)完美形体，进一步讲还包括保证精力充沛。通过积极的体育锻炼，使健康的体魄成为美丽的载体。所以，女性在俱乐部的锻炼项目中比较集中于健美操、瑜伽、舍宾等练习方式，而较少地进行杠铃等器械锻炼。因为女性大都有一个顾虑，就是担心把自己的形体练得像男性的肌肉块头、失去女性的线条美。

　　事实上由于女性的血清睾酮水平只有男性的十五分之一左右，根本不具备大量肌肉合成的内环境，即使女性的器械训练量与男性相当，也不可能练成像男性那样“雄壮”的肌肉。所以从营养角度上说，肌酸、极品肌酸，增重粉等扩展身体围度的营养品对女性确实没有必要。

　　值得一提的是，健身俱乐部的女性会员对脂肪、蛋白质和糖类的摄入，较普遍地有一种不科学的态度和顾虑。这三类物质是人体所必需的三大营养素，在恰当的身体脂肪比例下，女性的内分泌功能才能有效运转，进而各类激素在体内的高效协作才能成为女性优美曲线的内在保障。

　　蛋白质的摄入是保证人体复杂的各种机能保持正常的最重要的营养物质，糖类则是运动供能的最直接的来源，为了获得较好的锻炼效果，可以考虑摄入一些低热量的运动饮料。“物无美恶，过则为灾”只要恰当地选择脂肪，蛋白质和糖类这三类营养素每日摄入的量和时间，就能合理地配合俱乐部的锻炼。一般而言，运动前可以补充一些蛋白粉(10克)和200——300毫升含电解质和维生素的低热量饮料;运动后，尤其是晚上休息前应该杜绝这三类营养素的摄入。

　　女性会员在俱乐部中的运动量并不小，为了寻求满意的形体效果，相当多的女性会员经常是汗流浃背、毫不惜力。那种运动后只补充纯净水或普通矿泉水的方法，使女性的健身效果大打折扣，运动后的疲劳难以恢复，无精打采。这是因为运动本身会使人体的新陈代谢加快，女性的营养素需求也会比平时加大，也就容易造成那些营养素的缺乏。所以她们需要合理补充足量的水、维生素和电解质，每次运动前后应该补充200——300毫升运动饮料。

　　科学的补充方法是运动后及时补充恰当的电解质和维生素的复合饮料，这样也可以缓解运动后的饥饿感觉，与此同时还可以结台可溶性膳食纤维的食品或饮料，这样在运动加速胃肠蠕动时还可以促进胃肠毒素排除，使女性的肤色更有光译、面色红润。

　　运动与营养的科学理念完整地结合起来，以运动和营养两条腿走路，才能创造新时代女性的健康形象。

　　(实习编辑：童文冲)

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