这样吃能把肥胖拒之门外

　　1.碳水化合物

　　碳水化合物是每天都必须吃的，也是每天热量的主要来源，但是往往也是热量摄取过量的最大元凶。举个例子，你可知道同样是早餐，吃吐司夹蛋和一个奶酥面包的热量差多少?答案是约200卡! (注：吐司夹蛋250卡，奶酥面包450卡。)

　　所以，你的聪明选择为：冬粉、面条、白吐司、全麦吐司、馒头、小餐包、高纤饼干、苏打饼干、五谷饭、地瓜稀饭。而你的瘦身大忌就是：炸青菜、腌渍菜类、菜干、加糖蔬果汁、水果罐头、加糖牛奶或炼乳。

　　2.膳食纤维类

　　一般来说，富含膳食纤维的食物热量都不会太高，而且膳食纤维能够使肚子产生饱胀感，又可帮助脂肪的排泄，可以说是相当好的减肥圣品!要提醒你的是，富含膳食纤维的食物可以多吃，但在烹饪方法或吃法上也要注意，以水煮、清蒸、生食为主，才能达到瘦身的效果。

　　此时你最佳的选择为：竹笋、西芹、麦片、魔芋、仙草、白木耳、果冻。

　　3.蛋白质类

　　在日常生活中，蛋白质是相当重要的营养，但对女人来说，蛋糕、西点或牛排等蛋白质的重要来源往往也和高热量食物画上等号。这些食物不仅有热量摄取过多的“危险”，也容易种下便秘、乳癌等健康隐患因子!

　　所以，你的聪明选择为：脱脂或低脂鲜奶、豆浆或豆腐等豆类制品、瘦肉、虾或鱼等海鲜、优酪乳、水煮蛋、蒸蛋。而你的瘦身大忌就是：起酥面包、蛋糕、菠萝面包、芋泥吐司、小西点、甜芋泥、炸甜薯、薯条、爆玉米花、油条、椰子吐司、八宝粥。

（责任编辑：李一千）