2007年果汁用户调查

　　一半的用户追求味道好的果汁

　　果汁在整体分类上还是属于健康类的饮品，对于追求健康的用户来说，果汁是日常必不可少的饮品，既然是日常必须品，用户对果汁的要求又是怎么样的？用户最关系的是果汁的营养价值、价格等因素，而商家最关心的是什么样的果汁会吸引更多的用户购买，那么，用户购买果汁的因素又是什么？

　　占了大部分的用户(46.68％)会选择味道好的果汁去购买，味道这个因素占了相当大的比重，即使是营养充足的饮品，如果味道不佳，消费者怎么会每天饮用，所以，味道是主要因素是理所当然的。另一方面，现今的商品市场里，琳锣满目的果汁产品，怎样推广自己的产品同样很重要，找明星代言、赞助活动、广告宣传等，打响企业的品牌，让大众所接受才。消费者在购买的时候会因为品牌的信誉、知名度等作为参考因素，选择一款合适的果汁饮品。

　　网店卖果汁受冷落

　　果汁作为人们日常的饮品，厂商通过多方面的销售渠道一方面增加产品的销售量，另一方面增加产品的知名度，目前来说，消费者购买产品的地方主要有：超市、个体商店、批发市场、大中型商场、网店。更有用户会选择自己在家中制作果汁饮品。

　　调查显示，绝大部分的用户会选择在超市购买果汁饮品，占了调查人数的78.13％，超市无论在价格、产品种类上提供给消费者的选择性相对大，而且产品信用度相对较高，所以，精明的用户会趋向于超市购买，与此相对的是网店购买果汁饮品，只占了其中的0.13％，果汁毕竟是内服类的产品，用户在购买方面相对于其他产品会更加的谨慎，考虑到产品保质期、质量等问题，一般不会选择在网上购买。

　　橙味的果汁仍是群众最爱

　　在果汁类型往多元化发展的同时，不同口味的果汁也纷纷推出市场。不同种类的水果其营养价值不同，同样其产品的营养价值也会跟随着改变，人们在选择果汁的时候，一方面考虑它的营养价值，一方面根据自己口味喜好，目前市面上的果汁口味以橙味的为主打，而一些高营养、高产量的水果也纷纷被制作成饮品装进瓶子中，更有商家把多种不同的水果混合于一，制作出杂果味的果汁饮品，不知道对于消费者来说，什么味道才是最爱？

　　大部分的用户还是选择比较传统的果汁口味——橙味，橙子味道的果汁作为现今果汁市场的主打的口味，橙汁有解烦止渴，帮助消除疲劳。能强化血管，降低毛细血管脆性，防止微血管出血、胃肠充气、促进消化的作用，一直以来被大部份的用户所喜爱着。而刚刚流行起来的杂果味的果汁饮品也有6.37％的支持率，相信不久的将来，更多不同的口味的果汁类饮品将会受到更多人关注。

　　知名品牌果汁分天下

　　目前市面上果汁饮品品牌数以十计，大部份由食品公司推出，旗下的产品通常包括各种不同类型、不同口味的果汁饮品，提供了相对广阔的产品空间给消费者选择，本次调查中不能一一罗列众多类型的果汁饮品，只针对其中不同品牌旗下的果肉型或者果粒型的果汁饮品给用户选择，选择范围作了限制，目的是突出某一品牌的某一产品，用户可以根据喜好进行投票。

　　此次产品类的调查中，用户对果汁饮品的喜好主要集中在几个比较出名的品牌，例如汇源、康师傅、农夫果园、统一、可口可乐。证明商家在产品推广上获的很大的效果，特别是农夫果园，旗下主打的混合果蔬类的果汁，凭借农夫山泉的品牌效应，获得了25.16％的用户支持，接着是一直走明星代言路线的可口可乐公司出品的美汁源果粒橙，得到19.50％的支持。

　　本次果汁用户调查已经完满结束，从整份包括可以看出，用户在果汁饮品的选择上，对于果汁的品牌、口感、味道营养价值的要求相对较高，一些有影响力的品牌产品得到相对多的用户的支持，但消费者对果汁的真实了解尚属于萌芽期，目前果汁饮品对于消费者来说还是停留在仅仅是饮品的阶段，营养认识方面还需要加大力度宣传，同时果汁在营养制作保留上还需要进一步加强。

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(责任编辑：曾玮)