吃涮羊肉尿酸会高么

吃涮羊肉可能使尿酸水平短暂上升，长期大量摄入则会引起持续性尿酸增高。

涮羊肉含有丰富的嘌呤类物质，如动物内脏、海鲜等食材，进食后可被分解为尿酸，导致血液中的尿酸含量暂时性增加。若只是偶尔适量食用，并及时通过排泄系统排出体内的尿酸，则不会对身体造成太大影响；但长期大量摄入会使尿酸在体内的积聚，从而引发尿酸值持续偏高。此外，对于存在代谢异常或者肾脏功能不全的人来说，更容易因摄入涮羊肉而诱发尿酸水平的急剧变化。

如果患者本身存在痛风或高尿酸血症，此时再吃涮羊肉可能会加重病情，甚至诱发急性关节炎发作。

建议平时注意监测尿酸水平，避免过量摄入富含嘌呤的食物，同时保证充足的水分摄入以促进尿酸排泄。如有不适症状应及时就医。