吃五花肉会导致尿酸高

五花肉属于高嘌呤食物，吃五花肉可能会导致尿酸高，多与摄入过多嘌呤有关，但也不排除是患者本身存在痛风、高尿酸血症以及高脂血症等情况，此时吃五花肉后会导致尿酸高的情况。

1、摄入过多嘌呤：如果患者食用五花肉时，没有注意摄入量，吃得比较多，而机体来不及代谢时，就会导致尿酸高。建议患者少吃或者不吃五花肉，而存在痛风、高尿酸血症以及高脂血症的患者，可以少量吃五花肉;

2、痛风：五花肉属于高嘌呤食物，每100g食材中嘌呤含量在50-150mg，而痛风患者的体内嘌呤代谢存在异常，血尿酸浓度会高于正常水平，如果此时大量吃五花肉，可能会导致体内尿酸持续升高，出现尿酸高的情况，甚至会诱发痛风急性发作，出现关节红肿、疼痛、畸形等症状;

3、高尿酸血症：若患者本身存在高尿酸血症，吃五花肉导致尿酸高，可能是因为摄入过多嘌呤导致血尿酸浓度过高，此时患者需要遵医嘱服用降尿酸药物，如别嘌醇片、非布司他片等;

4、其他原因：若患者并未患有以上疾病，但在吃五花肉后导致尿酸高，可能与吃五花肉无关。比如患者受凉、饮酒、吃海鲜等，也会导致体内尿酸代谢异常，出现尿酸高的情况。

建议存在痛风的患者及时到医院风湿免疫科就诊，完善超声检查、尿常规检查等明确诊断，遵医嘱服用秋水仙碱片等进行治疗。